MUNCHIES 最新 “アート・サリのタイBBQ スケートジャム”
スケートボーディングヒーローたちとBBQ のオイシイひととき
『VICE』のフードチャンネル『MUNCHIES』が、最新クリップ“Arto Saari’s Thai BBQ Skate Jam”を公開。プロスケーターArto Saari（アート・サリ）とシェフLouis Tikaram（ルイス・ティカラム）ホストによるタイ風バーベキュー＆プールスケートジャムが開催された。Saariが招いたスケートヒーロー達はPJ Ladd（PJ・ラッド）、Corbin Harris（コービン・ハリス）、Scott Oster（スコット・オスター）、そして仲良しレジェンドコンビLance Mountain（ランス・マウンテン）とSteve Olson（スティーヴ・オルソン）という豪華な顔ぶれ。
世代を超えたヒーロー達がプールスケーティングに熱中するなか、Tikaramはタイ料理のエッセンスを多用したバーベキューディッシュを用意。白身魚とカレーペーストのバナナリーフ包み焼きや、パパイヤサラダ、タイ風ソースのステーキなどをふるまった。クリップではTikaramとSaariのクッキングレッスンも収録。バナナリーフの巻き方、オリジナルソースの作り方、そしてパパイヤのトラディショナルな千切りの方法を教わるSaariの姿にも注目だ。
