とらやが手がけるCAFÉ KITSUNÉの限定和菓子

フランスを拠点とする<MAISON KITSUNÉ（メゾン キツネ）>が展開するカフェ『CAFÉ KITSUNÉ』のリニューアルオープンを記念し、和菓子の老舗『とらや』が手がける限定の和菓子を2014年10月1日（水）より発売する。価格は各480円（税抜）。

和菓子は、『CAFÉ KITSUNÉ』に飾られている小さなキツネの置物をモチーフにした“狐福（きつねふく）”とブランドのアイコニックなアイテムである“FOX HEAD”にインスパイアされた“玉狐（たまきつね）”の2種類を用意。“狐福”の御膳餡には北海道産の小豆を使用し、キツネのピンク色の耳と鼻、茶色の目は職人がひとつひとつ仕上げているという。一方の“玉狐”は、キツネ色と白の餡を網でこしてそぼろ状にし、キツネの毛並みを表現。そのユニークなフォルムが印象的だ。

CAFÉ KITSUNÉ
住所: 東京都港区南青山3-17-1
Tel: 03-5786-4842
営業時間: 9:00～20:00