The BEAST, Deux Nouvelles Adresses à Paris

The Beast, première smokehouse traditionnelle à avoir ouvert ses portes en 2014. Thomas Abramowicz et sa femme ont voulu faire découvrir aux parisiens le barbecue texan et son savoir faire. En effet la viande est fumée à la bûche de chêne pendant de longues heures (entre 15h et 20h) et n’utilise ni gaz, ni charbon.

Pari réussi car The Beast accueille désormais The Beast Belleville et son fils rebel Son of the Beast. Deux nouvelles adresses permettant de pousser encore plus l’utilisation des deux fumoirs importés du Texas.

Pour cette nouvelle aventure The Beast s’entoure du chef aguerri Axel Morin, puis a fait appel au studio Odile Decq pour la décoration et à Opinel pour bien trancher. Les 3 adresses de The Beast vous accueillent d’ores et déjà à République et Belleville.