McDonald's inaugura il suo primo Chef's Table in assoluto, guidato da un vincitore di 'Top Chef'

McDonald’s ha scelto il vincitore della stagione 22 di Top Chef, Tristen Epps-Long, per Inside the Golden Arches, un’esclusiva esperienza chef’s table di una sola giornata che si terrà a New York il 29 ottobre. Ambientato al bancone di un McDonald’s, l’evento su prenotazione permette agli appassionati di ascoltare chef ed esperti raccontare gli ingredienti e le tecniche di preparazione che si celano dietro alcuni dei piatti più iconici della catena.

Il Quarter Pounder with Cheese è l’indiscusso protagonista, e gli ospiti potranno assistere in prima fila alla creazione dell’hamburger. Secondo McDonald’s, i suoi patty sono realizzati con carne di manzo al 100% mai congelata, arrivano nei ristoranti locali due o tre volte alla settimana e finiscono sulla piastra solo nel momento in cui viene effettuato l’ordine. Il menù si allarga poi ad altri classici imperdibili: l’Egg McMuffin, i Chicken McNuggets e le World Famous Fries andranno a completare la degustazione. Il format promette inoltre di rispondere alle curiosità storiche dei fan, dallo scoprire perché l’uovo dell’Egg McMuffin è perfettamente rotondo ai segreti che si nascondono dietro le celebri patatine della catena.

Epps-Long porta con sé un legame molto personale al bancone, avendo lavorato nello staff di McDonald’s prima di costruire la sua brillante carriera nelle cucine professionali. McDonald’s sottolinea come lui sia uno degli americani su otto (circa) ad aver lavorato per la catena. Il suo percorso lo ha poi condotto alla vittoria nella stagione 22 di Top Chef, edizione che ha spostato la competizione in Canada. “McDonald’s è stato il luogo in cui ho mosso i primi passi, e quell’esperienza ha contribuito a plasmare il mio modo di concepire il cibo e l’ospitalità”, ha dichiarato Epps-Long nel comunicato stampa di annuncio dell’evento.

La degustazione si inserisce perfettamente in una più ampia strategia di McDonald’s volta a trasformare il proprio menù in una vera e propria esperienza, sulla scia di momenti virali pensati per i fan come il Grimace Birthday Meal del 2023. Unire un format fine-dining al talento di uno chef premiato, che ha iniziato la sua carriera proprio in uno dei suoi ristoranti, offre al brand un modo del tutto nuovo e accattivante per mettere in luce come viene preparato il suo cibo di tutti i giorni.

Inside the Golden Arches si terrà il 29 ottobre a New York. Le prenotazioni si apriranno il 22 ottobre tramite la pagina di registrazione agli eventi di McDonald’s, in ordine di arrivo e con un limite massimo di due posti per prenotazione. A partire dal 2 novembre, un menù Quarter Pounder with Cheese con patatine e bibita medie sbarcherà poi in tutti i ristoranti McDonald’s aderenti sul territorio nazionale.