Lo chef Jeremy Fall debutta con «Microwave», lo show di cucina al microonde, inaugurando con la ricetta dei birria tacos
Sintesi
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- Lo chef Jeremy Fall ha lanciato «Microwave», un nuovo show culinario su Instagram in cui condividerà ricette super semplici da realizzare esclusivamente al microonde, tramite i Reels.
- Il primo episodio è dedicato ai birria tacos, rendendo i trucchi da chef accessibili a cuochi di ogni livello.
Lo chef e ristoratore di fama Jeremy Fall ha appena pubblicato il primo episodio di «Microwave», il suo nuovo cooking show interamente dedicato al microonde su Instagram. Prodotto esecutivamente da Hypebeast, il progetto porta al grande pubblico consigli da chef e ricette a prova di principiante, tutte disponibili nei Reels e incentrate su questo elettrodomestico ultra pratico.
Nell’appuntamento inaugurale, e in quelli che seguiranno ogni settimana, Fall propone una guida passo passo e un elenco dettagliato degli ingredienti, accompagnati da un video facilissimo da seguire. Il primo episodio spiega come preparare a casa un vassoio di birria tacos, classico dello street food messicano e punto di partenza perfetto per lo chef losangelino.
Scorri qui sotto per l’elenco completo degli ingredienti e guarda il reel per le istruzioni dettagliate. Resta sintonizzato su @microwave e @hypebeast su Instagram per i prossimi episodi.
Birria tacos di manzo al guajillo
Ingredienti
• 1/2 tazza di manzo cotto bio sfilacciato (punta di petto o reale)
• 1/4 di tazza di salsa di peperoncino guajillo bio (frullata con aglio, aceto e spezie)
• 1/4 di cucchiaino di cumino bio
• 1/4 di cucchiaino di paprika affumicata bio
• Sale marino
• Tortillas di mais bio (2–3)
• 1/4 di tazza di formaggio Monterey Jack o Oaxaca bio grattugiato
• 1 cucchiaio di cipolla bianca bio finemente tritata
• 1 cucchiaio di coriandolo bio tritato
• Spicchio di lime
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