Hypebeast 獨家解析 AES 攜手 HiBoRu 打造全新聯名企劃

AES 設計師 Sam 與 HiBoRu 創辦人 Mark 一同分享本次合作秘辛。

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深耕台灣潮流十多載,ALIEN EVOLUTION STUDIO®(AES)的創意從未停歇,今回就攜手台北人氣酒吧 HiBoRu 展開合作,共同打造全新店內制服系列。

有關 AES 的來歷想來不需要多作介紹,由黃鴻升在 2008 年創立,今日已是台灣街頭品牌的領頭者之一。而充滿昭和日式風情的 HiBoRu,則是一間融合台日創意餐點的多樣化酒吧,在 2022 年的亞洲百大酒吧名單更是首度拿下第 86 名。

而乘著雙方首回的合作到來,Hypebeast 就特別邀請到 AES  設計師 Sam 與 HiBoRu 老闆 Mark 一同對談,分享今次聯名店內制服背後秘辛與特別之處。

Hypebeast 獨家解析 AES 攜手 HiBoRu 打造全新聯名企劃

AES HiBoRu 合作的契機?

Sam:「HiBoRu 剛開的時我就對這間 Bar 蠻有印象,覺得他在近年新開的酒吧中裝潢蠻別樹一格,後來在朋友的邀約下前往,當天就與老闆 T 哥相談甚歡, HiBoRu 的氛圍是間會讓我一直再訪的 Bar,後幾次去和 T 哥聊到服裝,他們剛好想換新制服,雙方算是一拍即合的談定此次合作。」

Mark : 「一開始有了新制服的想法時,原本以往只能訂做或是買現成的,剛好透過朋友介紹認識了Sam ,也聊到這部分,Sam 說對品牌製作制服合作這方面沒有我想像的那麼困難,於是我們很快的就討論定案。」

雙方有何共通點?

Sam:「覺得雙方對於細節與品質都有一定的要求,但也各具特色,因此才能創造出不一樣的品項合作。」

Mark :  「其實我對服飾品牌涉略沒哪麼深,雖然知道 AES,但其實不清楚每季的走向,認識 Sam 後,我有去了解 AES 過往的系列及聯名,我發現 AES 是一個多樣化的品牌,我們 HiBoRu 以日系昭和為主軸,但在前些時日疫情影響下無法販售酒類,我們也經常製作些奇奇怪怪的周邊產品,我認為雙方都很喜歡製作有趣的東西,並可以維持著各自品牌調性去合作。」

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聯名單品的設計靈感?

Sam:「背心部分因 HiBoRu 調酒師以及外場人員經常需要使用多樣器具,所以運用了多口袋的設計,也有加入吊環可以勾,增加便利度。圍裙主要用於防止衣物磨損或污染,也加深職人感,而純棉的圍裙比較能夠承受高溫,對於從事烹飪行業的人是個好選擇。」

Mark : 「我們上一代的制服是使用日本的刺子布做成的劍道服,雖然蠻符合我們店的感覺,但就是太熱,機能性不好,且比較寬,像吧台在調酒時常常會勾到東西,所以我們在考慮新制服原型的部分,想以山系打獵背心為靈感出發,圍裙在上一代制服中是沒有的,穿脫方便是我們的考量,而且多口袋設計實用性也高,這次選用深藍色洗舊布款製作也能帶出店內想呈現日系餐酒的風格,我覺得只有背心為制服的話太 Chill,圍裙的出現可以讓兩者間達到平衡。」

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細節部分由何值得注意的環節?

Sam : 「材質部分我們使用了加厚加粗的斜紋布,蠟染過後再去做洗舊處理,效果我蠻滿意的。」

Mark : 「其實一來一往討論的過程中,Sam 第一次拿給我們的樣品已經非常完整,已經將我們的需求都呈現出來,之後我們希望能在背帶的地方加上扣環,另外用料的部分需要加厚,補料部分我們是選用塑膠,因為如果使用金屬製作,會有生鏽的可能性,耐髒耐洗是我們的重點。」

T-Shirt 方面結合了雙方 Logo。事實上,你們各自 Logo 都很有特色,能否分享自家 Logo 設計概念和歷史,並針對對方 Logo 給出評語。

Sam:「我想 AES Logo 應該不用多說了吧(笑)!十四年來都是如此。 HiBoRu Logo 很符合店內給人們的餐酒氛圍, 蠻喜歡這種復古與新浪潮碰撞結合,而此次合作融合的 Logo 是我們圖像與他們字體的結合,視覺上算是很和諧。」

Mark : 「我們店內是賣 Highball 與滷味為主,因此我們將讀音融合在一起成為嗨啵嚕,Logo 我們請 CI 設計日文 ハイボール 時將 ハイ 做的有點像 HI,也有向大眾打招呼的概念,另外圓圈上下的部分是以波浪為靈感,彷彿魯汁或酒類的波動,也致敬同樣有類似元素的早期國際牌 Logo。」

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AES 挑選酒吧或餐飲品牌合作有甚麼樣的選擇門檻?

Sam:「其實也不能說是門檻啦,我覺得有趣以及對方在自身領域有著我們無法觸及之事,這種合作我個人都非常樂見。而 HiBoRu 在餐酒的水準不用多說,今年甚至還入選了亞洲百大酒吧,用餐氛圍也是我十分喜愛的。」

HiBoRu 聯名制服帶給店內甚麼樣的新氣象?員工與顧客又有甚麼樣的回應?

Mark:「員工都還蠻喜歡的,我們內外場員工內搭是分為白色與黑色,有背心為外搭後,穿著可以隨天氣改變來選擇 T-Shirt Hoodie ,自由度很高。」

HiBoRu 此次附贈的特製調酒有何特色? 

Mark:「這次的聯名 Logo Tee,有一款是綠白配色,我們以這配色為靈感延伸,基底用蘭姆酒加上玉露綠茶,融入斑蘭葉及蘆筍點綴,表面的 Logo 是用海苔粉及抹茶粉帶出香氣,不會負擔太重且風味層次多,是一款男女都會喜愛的調酒。」

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AES x HiBoRu 聯名 Logo T-Shirt 將在 11 月 26 日凌晨 12 時正式登陸 AES 官網上架,有興趣的讀者不妨多加留意。

HiBoRu 嗨啵嚕 ハイボール
台北市中山區建國北路一段 20 巷 2 號

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