Cette maison de wagashi de Kyoto, vieille de 160 ans, transforme Eevee et Sinistcha en douceurs japonaises traditionnelles

Résumé

• La maison de confiserie kyotoïte Shichijo Kanshundo, fondée en 1865, enrichit sa ligne de jyogashi Pokémon avec deux nouveaux personnages : Eevee, travaillé en nerikiri, et Sinistcha en yomogi manju, qui rejoignent Shaymin Land Forme et Oricorio Baile Style pour composer un coffret de quatre pièces.
• Les ventes en ligne ont débuté en mai, tandis que la boutique phare de Kyoto Higashiyama proposera la collection à partir du 7 juin, puis chaque 7 du mois.
• Cette collaboration s’inscrit dans le cadre des 30 ans de Pokémon, une année anniversaire au cours de laquelle la franchise multiplie les partenariats culturels, de la gastronomie à l’architecture, en passant par la mode et l’artisanat.

Shichijo Kanshundo, maison de wagashi de Kyoto qui confectionne des jyogashi sur les rives de la rivière Kamo depuis 1865, a élargi saPokémon collaboration avec deux nouveaux personnages : Eevee, façonné en nerikiri, et Sinistcha, imaginé en yomogi manju. Ce coffret de quatre pièces compte parmi les rencontres les plus abouties entre licence pop culture et artisanat japonais traditionnel de ces dernières années.

Pour comprendre pourquoi cette collaboration a un véritable poids, il faut déjà saisir ce qu’est réellement Shichijo Kanshundo et ce que le jyogashi exige. La maison opère près du temple Sanjusangendo, dans le quartier Higashiyama de Kyoto, depuis la première année de l’ère Keio, en 1865, ce qui en fait l’un des plus anciens producteurs de wagashi en activité dans une ville façonnée par sa tradition de la confiserie. Le jyogashi, format de wagashi haut de gamme au cœur de cette collaboration, est tout sauf un produit ordinaire. C’est la forme qui sollicite le plus le savoir-faire de l’artisan : chaque pièce est façonnée à la main selon des techniques affinées au fil des siècles pour donner corps, en sculpture comestible, aux motifs saisonniers, à la poésie waka et aux références culturelles. Cet art se juge à sa capacité à traduire des thèmes abstraits en formes physiques d’une extrême précision et délicatesse, à partir de matières comme le nerikiri, une pâte souple de haricot blanc, et des pâtes de manju élaborées avec des ingrédients comme le yomogi, l’armoise japonaise qui confère à la création Sinistcha sa teinte verte caractéristique.

Que Shichijo Kanshundo ait choisi d’appliquer l’art du jyogashi à des personnages Pokémon, plutôt que de se contenter d’un produit sous licence plus anodin comme un biscuit imprimé ou un bonbon aromatisé, est en soi une véritable prise de position. La maison a lancé ses premiers wagashi Pokémon en octobre dernier avec Shaymin Land Forme et Oricorio Baile Style, deux personnages dont les accents floraux et aviaires s’inscrivent naturellement dans le langage visuel organique et inspiré de la nature de la confiserie kyotoïte. L’ajout d’Eevee et de Sinistcha pour cette extension anniversaire des 30 ans prolonge cette logique. Eevee, avec sa texture de fourrure duveteuse et ses formes arrondies, se prête idéalement à la précision sculpturale du nerikiri. Sinistcha, Pokémon de type Spectre figuré comme une tasse de thé remplie de matcha, dialogue avec la tradition de la cérémonie du thé japonaise d’une manière qui semble véritablement réfléchie plutôt que fortuite.

Le processus de fabrication ancre encore davantage la collaboration. Chaque pièce est façonnée à la main par des artisans, avec l’eau de Kyoto Higashiyama et des ingrédients d’exception, selon le même protocole que pour tous les jyogashi de la maison, quel qu’en soit le motif. Les créations Pokémon ne sont ni produites différemment ni avec un niveau d’exigence inférieur à celui des wagashi saisonniers. Elles sont réalisées de la même façon, par les mêmes artisans, avec les mêmes spécifications. Cette constance distingue la collaboration Shichijo Kanshundo du vaste ensemble de produits alimentaires sous licence Pokémon, dont 2026 a vu fleurir un grand nombre. Les crackers Goldfish en forme de Pikachu ou le bain de pieds Wakura sont des objets intéressants ; ici, on est dans tout autre chose.

La stratégie commerciale reflète la nature même du produit. Les commandes en ligne sont expédiées en livraison surgelée, rendant accessible dans tout le pays un objet d’artisanat qui exigerait autrement un voyage à Kyoto. En boutique, au flagship d’Higashiyama, la vente aura lieu le 7 de chaque mois à partir du 7 juin, un rythme qui instaure un véritable rituel d’achat plutôt qu’un simple acte de consommation. Aucune réservation n’est possible et les quantités sont limitées. Cette cadence mensuelle rappelle la structure des wagashi saisonniers traditionnels, dont certaines spécialités ne se dégustent qu’à des moments précis, en des lieux précis, l’effort pour s’en procurer faisant partie intégrante de leur valeur.

Le coffret Shichijo Kanshundo Pokémon Jyogashi de 4 pièces est d’ores et déjà disponible via la boutique en ligne Shichijo Kanshundo, avec une livraison surgelée dans tout le Japon. Les ventes en boutique au flagship de Kyoto Higashiyama débutent le 7 juin et se poursuivent chaque 7 du mois, dans la limite des stocks disponibles.