Macaus Nächte, kontinentale Spitzenklasse: Hinter den Kulissen von Asia’s 50 Best Bars 2026
Mit Cointreau vor Ort bei Asiens größter Nacht der Mixology.
Wenn 2026 bisher eines gezeigt hat, dann, dass Cocktailkultur deutlich bewusster geworden ist. Während sich Trinkgewohnheiten verändern und das ungezwungene Nachtleben an Fahrt verliert, hebt die High-End-Cocktailszene ihr Niveau für ein Publikum, dem Tiefe wichtiger ist als ein bloßer Abend unterwegs. Nach dem Auftakt der diesjährigen Veranstaltungsreihe in Nordamerika und dem historischen Europadebüt in Amsterdam machte die Feier für ihre dritte und letzte regionale Station in Macau Halt. Bei der zweiten Ausgabe dieses regionalen Formats versammelte Asia’s 50 Best Bars die führenden Größen der Mixology-Szene des Kontinents im Wynn Palace in Macau. Hypemaps war mit Cointreau vor Ort und erhielt exklusive Einblicke hinter die Kulissen einer Nacht, die sich gleichermaßen wie ein hochkarätiges Spektakel und ein enges Familientreffen anfühlte.
Als offizieller Orangenlikör-Partner von The World’s 50 Best Bars stand Cointreau den gesamten Abend über im Mittelpunkt und sponserte die charakteristischen roten Zeremonieschals, die alle Top-50-Nominierten trugen. Hinter der Bar vertrat Kai Ng vom Quinary in Hongkong Cointreau und präsentierte die neueste Spirituose der Marke: Cointreau Spicy. In Anlehnung an die beliebte Spicy Margarita kombinierte er die neue Spirituose mit Tequila, geklärter Grapefruit, Jalapeño-Sirup und Feigenblatt-Soda. Obwohl der Likör mit Bird’s-Eye-Chili und Jalapeño versetzt ist, überrascht er statt mit vordergründiger Schärfe mit einem subtilen, wärmenden Abgang. Der perfekte Kick zum Start in die Nacht.
Als der Live-Countdown begann, war die Spannung im Raum förmlich greifbar. Doch mit jeder verkündeten Platzierung wich der Konkurrenzgeist schnell ehrlichem Applaus, und der gesamte Saal brach bei jeder vertretenen Stadt in Jubel aus.
Als die Spitzenplätze schließlich verkündet wurden, schrieb das Ranking Regionalgeschichte. Den ersten Platz und damit den Titel The Best Bar in Asia 2026 sicherte sich Hope & Sesame aus Guangzhou – als erste Bar aus Festlandchina überhaupt. Auf Platz zwei folgte Zest aus Seoul, das mit seiner zukunftsweisenden Zero-Waste-Mixology seine Spitzenposition behauptete. Das Podium komplettierte auf Rang drei Bar Leone aus Hongkong, der Gesamtsieger des vergangenen Jahres. Ein Beweis dafür, dass unprätentiöse, klassische italienische Cocktailkultur in der gesamten Region nach wie vor großen Anklang findet.
Der krönende Moment gehörte Andrew Ho, Mitgründer von Hope & Sesame. Nach einem Jahrzehnt stiller, unermüdlicher Arbeit hinter der Tür einer versteckten Speakeasy in Guangzhou betrat er die Bühne. Ho blickte darauf zurück, wie er vor zehn Jahren ohne jegliche Unterstützung durch Investoren begann und die Höhen und Tiefen schlechter Drinks, guter Kritiken und finanzieller Unsicherheit durchlebte – nur um schließlich eine der angesehensten Bar-Communities der Welt aufzubauen.
Dieses Gefühl von Widerstandskraft war im ganzen Saal spürbar. Von langjährigen Ikonen wie Singapurs Jigger & Pony, die sich seit mehr als einem Jahrzehnt an der Spitze behaupten, bis zu neuen Bars, die in aufstrebenden Märkten neu definieren, was guter Service bedeutet: Der Abend zeigte, dass sich die Cocktail-Landkarte der Region weiterentwickelt und weltweit an Präsenz gewinnt. Genau diesen Geist von Innovation und Gemeinschaft fördert Cointreau seit Langem durch sein Engagement für die globale Barbranche.
Als die Lichter in Macau gedimmt wurden und sich die Afterpartys über die ganze Stadt verteilten, wurde eines klar: Ob eine Bar versteckt in einer Gasse in Seoul liegt, hoch über Bangkok thront oder sich hinter einer kantonesischen Ladenfront in Guangzhou verbirgt – die entscheidenden Zutaten bleiben dieselben. Die besten Bars zeichnen sich nicht allein durch Auszeichnungen aus, sondern entstehen aus Widerstandskraft, menschlicher Verbundenheit, Beständigkeit und einer tief verwurzelten Leidenschaft für außergewöhnliche Drinks.
HINWEIS: Wir raten von unverantwortungsvollem und/oder Alkoholkonsum Minderjähriger ab. Bitte trinken Sie verantwortungsvoll und im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen.
