„The Bear“ Staffel 5: Der Trailer ist da – und das Restaurant steckt in größeren Problemen denn je

Zusammenfassung

• FX hat den Trailer zuThe Bear Staffel 5, der finalen Staffel der Serie, mit Start am Donnerstag, dem 25. Juni
• Die Staffel setzt am Morgen danach an, als Sydney, Richie und Sugar entdecken, dass Carmy die Gastronomie komplett verlassen hat – und ihnen ein Restaurant ohne Geld, dafür mit der akuten Gefahr eines Verkaufs überlässt
• Mit einem sintflutartigen Sturm als physischem Druckpunkt der Staffel müssen die neuen Partner das Team für einen letzten Service auf Höchstniveau zusammenschweißen – im Rennen um einen Michelin-Stern

FX hat den Trailer zuThe Bear Staffel 5, der finalen Staffel der Serie von Christopher Storer, mit Start am 25. Juni. Die Staffel beginnt am Morgen nach ihrem zentralen Bruch: Carmen „Carmy“ Berzatto hat die Gastronomie verlassen und überlässt Sydney Adamu, Richard „Richie“ Jerimovich und Natalie „Sugar“ Berzatto ein Restaurant ohne Geld, unter Verkaufsdruck – und ohne jede Vorwarnung.

Die strukturelle Entscheidung, Carmy aus der Küche zu nehmen, ist der prägende dramatische Zug dieser Staffel. The Bearhat vier Staffeln lang seine Spannung um seine Präsenz aufgebaut – sein Trauma, seine Ansprüche, seine Unfähigkeit zu kommunizieren, ohne Schaden anzurichten. Seine Abwesenheit rahmt in der finalen Runde also die gesamte Dynamik der Serie neu. Dass Sydney, Richie und Sugar zu den De-facto-Inhaber:innen werden, ist nicht bloß ein Plotpunkt. Es ist ein Stresstest für alles, was die Serie über Beziehungen zwischen Menschen erzählt, die gemeinsam unter Extremdruck arbeiten. Die Frage, um die diese Staffel kreist, lautet: Können sie das Restaurant zusammenhalten – ohne denjenigen, der definiert hat, was es sein wollte?

Der äußere Druck der Staffel nimmt Gestalt an in einem sintflutartigen Sturm, der über das ohnehin angeschlagene Restaurant hereinbricht, den Zeitplan zusammenschiebt und die neue Partnerschaft zwingt, unter Bedingungen zu arbeiten, die keinen Spielraum für Anpassungen lassen. Der Michelin-Stern, der seit den frühen Folgen als Zielhorizont der Serie fungiert, kehrt als erklärtes Ziel für den finalen Service zurück. Die Inszenierung ist bewusst gewählt: The Bearendet mit demselben Maßstab, auf den die Serie so lange hingearbeitet hat – nur dieses Mal ohne den Menschen, dessen Obsession damit die ersten vier Jahre angetrieben hat.

Das Fazit, auf das diese Staffel offenbar zusteuert, lässt sich schon in der Rahmung des Trailers ablesen: Was ein Restaurant perfekt macht, ist vielleicht nicht das Essen, sondern die Menschen. Für The Bear ist das keine neue Idee – sie steckt seit der Pilotfolge in der DNA der Serie. Aber sie nun zum expliziten thematischen Schlussakkord der finalen Staffel zu machen, legt nahe, dass Storer den Bogen schließt, den er aufspannte, als Carmy nach Chicago zurückkehrte und eine Küche voller Menschen vorfand, die mehr von ihm brauchten, als er geben konnte. Dass Sydney, Richie und Sugar diese Küche ohne ihn erben, macht das Argument der Serie zur Struktur: Es ging immer um die Menschen.

Der komplette Cast kehrt zurück, an der Seite von Jeremy Allen White, Ayo Edebiri, und Ebon Moss-Bachrach, mit Lionel Boyce, Liza Colón-Zayas und Matty Matheson in Nebenrollen sowie Oliver Platt, Will Poulter, und Jamie Lee Curtis in wiederkehrenden Rollen. Hiro Murai, der einige der formal ambitioniertesten Folgen der Serie inszeniert hat, kehrt gemeinsam mit Storer als Executive Producer zurück.

Den Trailer gibt es oben zu sehen. The Bear Staffel 5 startet am Donnerstag, dem 25. Juni, bei FX und Hulu und ist international auf Disney+ im Stream zu sehen.