McDonald's eröffnet seinen allerersten Chef's Table – und ein „Top Chef“-Gewinner leitet ihn
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Zusammenfassung
McDonald’s und Tristen Epps-Long, Gewinner der 22. Staffeln von Top Chef, lancieren mit „Inside the Golden Arches“ ein noch nie dagewesenes Chef's-Table-Erlebnis.
Gäste können hautnah miterleben, wie der Hamburger Royal Käse zubereitet wird, und Klassiker wie den Egg McMuffin, Chicken McNuggets und die World Famous Fries genießen.
Epps-Long, der einst selbst hinter der McDonald’s-Theke stand, wird das Erlebnis sowohl aus der Perspektive eines Spitzenkochs als auch aus der eines ehemaligen Crew-Mitglieds leiten.
McDonald’s hat den Gewinner der 22. Staffel von Top Chef, Tristen Epps-Long, für „Inside the Golden Arches“ an Bord geholt. Dieses eintägige Chef’s-Table-Erlebnis findet am 29. Oktober in New York City statt. Das exklusive Event, für das eine Reservierung erforderlich ist, wird direkt an einem McDonald’s-Tresen veranstaltet. Hier erfahren Fans von Köchen und Experten mehr über die Zutaten und die Zubereitung einiger der bekanntesten Menü-Klassiker der Kette.
Der Quarter Pounder with Cheese steht dabei im Mittelpunkt: Die Gäste können aus der ersten Reihe verfolgen, wie der Burger entsteht. Laut McDonald’s bestehen die Patties zu 100 % aus Rindfleisch, das niemals eingefroren wird. Sie werden zwei- bis dreimal pro Woche an die lokalen Restaurants geliefert und landen erst dann auf dem Grill, wenn eine Bestellung eingeht. Das Menü wird anschließend um weitere Signature-Produkte ergänzt – Egg McMuffin, Chicken McNuggets und die weltberühmten Pommes frites runden das Tasting ab. Das Format verspricht zudem Antworten auf langjährige Fragen der Fans – etwa warum das Ei des Egg McMuffin immer so perfekt rund ist oder was genau in den Pommes frites der Kette steckt.
Epps-Long bringt eine ganz persönliche Verbindung mit an den Tresen: Er arbeitete einst selbst als McDonald’s-Mitarbeiter, bevor er seine Karriere in der professionellen Gastronomie begann. McDonald’s merkt an, dass er einer von etwa jedem achten Amerikaner ist, der bereits für die Kette gearbeitet hat. Sein Weg führte ihn schließlich zum Titel in der 22. Staffel von Top Chef, bei der der Wettbewerb in Kanada stattfand. „Bei McDonald’s habe ich meine ersten Schritte gemacht, und diese Erfahrung hat meine Sichtweise auf Essen und Gastfreundschaft nachhaltig geprägt“, erklärte Epps-Long in einer Pressemitteilung zur Ankündigung des Events.
Das Tasting fügt sich in die umfassendere Strategie von McDonald’s ein, das eigene Menü in ein echtes Erlebnis zu verwandeln – eine Entwicklung, die auf aufsehenerregende Fan-Momente wie das Grimace Birthday Meal im Jahr 2023 folgt. Die Kombination eines Fine-Dining-Formats mit einem ausgezeichneten Koch, der selbst bei der Kette anfing, bietet der Marke eine frische Möglichkeit, die Zubereitung ihres alltäglichen Essens in den Fokus zu rücken.
„Inside the Golden Arches“ findet am 29. Oktober in New York City statt. Reservierungen sind ab dem 22. Oktober über die McDonald’s-Event-Registrierungsseite nach dem sogenannten „First come, first served“-Prinzip möglich und auf zwei Plätze pro Buchung beschränkt. Ein Menü mit dem Quarter Pounder with Cheese, mittleren Pommes frites und einem Getränk ist anschließend ab dem 2. November in teilnehmenden McDonald’s-Restaurants landesweit erhältlich.
