Starkoch Jeremy Fall droppt „Microwave“ – erste Mikrowellen-Show startet mit Birria-Tacos

Zusammenfassung

• • Starkoch Jeremy Fall hat „Microwave“ gestartet – eine neue Kochshow auf Instagram, in der er ausschließlich unkomplizierte Mikrowellenrezepte über Reels teilt.
  • In der ersten Folge zeigt er ein Rezept für Birria Tacos und macht seine Profi-Hacks für jedes Skill-Level zugänglich.

Der Promikoch und Gastronom Jeremy Fall hat die erste Episode von „Microwave“, seiner neuen „Mikrowellen-only“-Kochshow auf Instagram, veröffentlicht. Executive Producer ist Hypebeast; Falls neuestes Projekt bringt Profi-Tricks und anfängerfreundliche Rezepte via Reels direkt aufs Handy und stellt das ultrapraktische Küchengerät in den Mittelpunkt.

In der Premierenfolge und in den künftigen wöchentlichen Ausgaben liefert Fall eine Schritt-für-Schritt-Anleitung plus detaillierter Zutatenliste, begleitet von einem leicht verständlichen Video. Zum Auftakt zeigt er, wie man Birria Tacos – ein mexikanischer Street-Food-Klassiker – selbst zubereitet – das perfekte Einstiegsgericht für den in Los Angeles geborenen Koch.

Die komplette Zutatenliste findest du unten, alle Details im Reel. Folge @microwave und @hypebeast auf Instagram, um keine der kommenden Folgen zu verpassen.

Guajillo Beef Birria Tacos
Zutaten
• 1/2 Tasse gezupftes Bio-Rindfleisch (Brisket oder Chuck)
• 1/4 Tasse Bio-Guajillo-Chilisauce (püriert mit Knoblauch, Essig und Gewürzen)
• 1/4 TL Bio-Kreuzkümmel
• 1/4 TL geräuchertes Bio-Paprikapulver
• Meersalz
• 2–3 Bio-Mais-Tortillas
• 1/4 Tasse geriebener Bio-Monterey Jack oder Oaxaca-Käse
• 1 EL fein gewürfelte Bio-Weiße Zwiebel
• 1 EL gehackter Bio-Koriander
• Limettenspalte

 

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