Jeremy Fall "Waves" Folge 3: Miso-Butter-Lachs aus der Mikrowelle

Zusammenfassung

• Die dritte Folge der von Hypebeast produzierten Serie „Waves“ ist jetzt live – darin kehrt Koch Jeremy Fall zurück und zaubert Miso-Butter-Lachs mit knusprigem Reis, komplett aus der Mikrowelle.
• Die Bio-betonte Zutatenliste setzt auf asiatische Speisekammer-Klassiker wie Miso-Paste, Sesamöl und Reisessig.

Während Jeremy Fall weiterhin Rezepte für die Mikrowelle einer breiten Öffentlichkeit zugänglich macht, hat der Starkoch und Gastronom soeben die dritte Folge von „Waves“. Diese Woche präsentiert Fall sein Rezept für Miso-Butter-Lachs, kombiniert mit knusprigem Reis.

Die Serie feierte im September Premiere mit einem Streetfood-inspirierten Birria-Taco-Rezept; vergangene Woche holte er Steak Frites, den Restaurantklassiker, in die Mikrowelle. Diesmal dreht sich alles um östliche Aromen: Im Mittelpunkt steht umamireiche Miso-Paste, abgerundet durch Speisekammer-Klassiker wie Sesamöl, Reisessig und Jasminreis.

„Waves“ ist Falls reine Mikrowellen-Kochshow und läuft exklusiv auf Instagram. Executive Producer ist Hypebeast; die Serie liefert Profi-Hacks und einsteigerfreundliche Rezepte für alle. Schau dir unten die vollständige Zutatenliste an und das komplette Reel für detaillierte Anleitungen. Bleib auf Instagram bei @microwave und @hypebeast dran für kommende Episoden.

Miso-Butter-Lachs & knuspriger Reis

Zutaten
1 Bio-Lachsfilet ohne Haut (4–6 oz)
1 EL weiße Bio-Miso-Paste
1 EL Bio-Weidebutter
1 TL geröstetes Bio-Sesamöl
1/2 TL Bio-Reisessig
1/2 Tasse kalter, gekochter Bio-Jasminreis
1 TL Bio-Avocadoöl
1 Bio-Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten
1/2 TL Bio-Sesamsamen
Meersalz
Grob gemahlener schwarzer Bio-Pfeffer

 

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