Jeremy Fall präsentiert „Shakshuka Chilaquiles“ – Rezept aus Waves, Folge 4

Zusammenfassung

• Das neue Shakshuka-Chilaquiles-Rezept von Küchenchef Jeremy Fall, in seiner Instagram-Show Waves vorgestellt, vereint lateinamerikanische und nahöstliche Aromen in einem pikanten Gericht mit Ei im Mittelpunkt.
• Dieses mikrowellenfreundliche Comfort Food kombiniert fluffige Eier, ein würziges Tomatenragout, schwarze Bohnen, Zwiebeln und Cotija-Käse und wird mit Tortilla-Chips serviert.

Für sein neuestes mikrowellenfreundliches Rezept vereint Küchenchef Jeremy Fall lateinamerikanische und nahöstliche Aromen in einem reichhaltigen Gericht mit Ei im Mittelpunkt. In Waves Folge 4 zeigt, wie Fall Schritt für Schritt Shakshuka-Chilaquiles zubereitet – eine interkulturelle Hommage an Comfort Food.

Im neuesten Rezept schwimmen fluffige Eier in einem pikanten Ragout aus zerdrückten Tomaten mit schwarzen Bohnen und Zwiebeln. Mit Cotija-Käse bestreut und zusammen mit Tortilla-Chips serviert, vereint das Gericht vielfältige Texturen und eine kleine Aromen-Symphonie – und macht jeden Bissen zum Genuss.

Waves ist die reine Mikrowellen-Kochshow des Küchenchefs und läuft exklusiv auf Instagram. Im September debütierte das Kurzformat mit einem von Streetfood inspirierten Birria-Taco-Rezept und zeigte seither auch Steak Frites sowie Miso-Butter-Lachs. Als Executive Producer zeichnet Hypebeast verantwortlich; Falls Serie liefert chefgeprüfte Hacks und einsteigertaugliche Rezepte für alle.

Die vollständige Zutatenliste findet ihr unten, die ausführliche Anleitung gibt’s im vollständigen Reel. Bleibt bei @microwave und @hypebeast auf Instagram dran für kommende Folgen.

Zutaten

1/3 Tasse zerdrückte Bio-Tomaten
1/4 Tasse schwarze Bio-Bohnen (abgetropft und abgespült)
1 EL gewürfelte Bio-Zwiebel
1 EL gewürfelte Bio-Paprika
1/2 TL Bio-Kreuzkümmel
1/4 TL Bio-Chilipulver
Meersalz
1 Ei aus Freilandhaltung
1 EL Bio-Cotija
Gehackter Bio-Koriander
Tortilla-Chips

 

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Ein Beitrag von WAVES (@microwave)