McDonald’s ชุบชีวิตพายแอปเปิลทอดสูตรดั้งเดิม กลับมาเปิดขายครั้งแรกตั้งแต่ปี 1992
สรุป
- McDonald’s เตรียมนำเมนูต้นตำรับอย่างพายแอปเปิลทอดกลับมาลงเมนูในสหรัฐอเมริกาอีกครั้งตั้งแต่วันที่ 23 มิถุนายน เพื่อเฉลิมฉลองวาระครบรอบ 250 ปีการก่อตั้งสหรัฐอเมริกา
- การกลับมาครั้งนี้นับเป็นการรีเทิร์นเมนูพายทอดทั่วประเทศเป็นครั้งแรก นับตั้งแต่ถูกเปลี่ยนเป็นเวอร์ชันอบไปเมื่อปี 1992
- ทางแบรนด์โปรโมตการคัมแบ็กครั้งนี้ด้วยการสร้างอนุสาวรีย์พายแอปเปิลทอดสูง 35 ฟุต ตั้งอยู่ริมเส้นทาง Route 66 ในเมือง Joliet รัฐ Illinois
McDonald’s ยืนยันอย่างเป็นทางการแล้วว่ากำลังจะนำเมนูในตำนานกลับมาวางขายทั่วประเทศ นั่นคือพายแอปเปิลทอด. แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดยักษ์ใหญ่จะคืนชีพของหวานคลาสสิกขวัญใจแฟนพันธุ์แท้ในสาขาที่ร่วมรายการทั่วสหรัฐฯ ตั้งแต่วันที่ 23 มิถุนายน การรีลอนช์ที่ถูกตั้งตารอครั้งนี้ถูกวางเกมให้ตรงกับการฉลองครบรอบ 250 ปีของชาติ แฟน ๆ รอกันมานานกว่าสามทศวรรษกว่าจะได้เห็นสูตรต้นตำรับกลับมาวางขายอย่างแพร่หลาย เปลือกพายกรอบเกรียมนี้หายไปจากเมนูในประเทศตั้งแต่ปี 1992 ผู้บริหารหวังใช้พลังโนสตัลเจียทางวัฒนธรรมที่ฝังลึก พร้อมทั้งร่วมจดหมุดหมุดหมายสำคัญในประวัติศาสตร์อเมริกัน
ของหวานทอดสูตรดั้งเดิมเปิดตัวครั้งแรกในปี 1968 โดยแฟรนไชส์ McDonald’s ในรัฐ Tennessee อย่าง Litton และ Jo Cochran เป็นผู้พัฒนาสแน็กหวานชิ้นนี้ให้เปิดตัวเคียงคู่กับเมนูไอคอนิกอย่าง Big Mac และไม่นานก็กลายเป็นหนึ่งในเสาหลักของประสบการณ์ใต้โค้งสีทอง เมนูนี้ยังสร้างฐานแฟนคลับสายการเมืองของตัวเองด้วย รายงานล่าสุดระบุว่าของหวานชิ้นนี้ยังคงเป็นเมนูโปรดที่หลายคนรู้กันดีของ Trump และการคัมแบ็กที่ใกล้จะเกิดขึ้นก็จุดกระแสเฉลิมฉลองลามไปถึงทำเนียบขาว ความอินของคนดังระดับนี้ตอกย้ำว่าอาหารฟาสต์ฟู้ดระดับตำนานยังทรงอิทธิพลทางวัฒนธรรมไม่เสื่อมคลาย
ในช่วงต้นทศวรรษ 1990 ผู้บริหารตัดสินใจยุติการใช้วิธีทอด หลังเผชิญแรงกดดันจากกลุ่มรณรงค์ด้านสุขภาพ และหันไปใช้เวอร์ชันอบเพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคสายแคลงแคลอรี ทว่าพายอบกลับไม่สามารถถ่ายทอดสัมผัสเปลือกพายสุดมหัศจรรย์แบบสูตรดั้งเดิมได้อย่างแท้จริง ข้อมูลโภชนาการปัจจุบันระบุว่าพายอบหนึ่งชิ้นให้พลังงาน 230 แคลอรี ซึ่งจริง ๆ แล้วสูงกว่าสูตรทอดที่เลิกผลิตไปแล้วถึง 10 แคลอรี สายอนุรักษนิยมตัวจริงจึงต้องบินไปถึง Hawaii หรือบางสาขาในต่างประเทศเพื่อจะได้ลิ้มรสความกรอบแท้ต้นตำรับ
แคมเปญการตลาดของ McDonald’s เพื่อต้อนรับการคัมแบ็กครั้งนี้มาพร้อมแอ็กทิเวชันสุดอลังการ ทางบริษัทกำลังสร้างอนุสาวรีย์รูปขนมอบสูง 35 ฟุต ตั้งตระหง่านอยู่ข้าง Route 66 สายประวัติศาสตร์ในเมือง Joliet รัฐ Illinois อนุสาวรีย์ยักษ์นี้ทำหน้าที่ทั้งเป็นแลนด์มาร์กริมทางและการคารวะต่อเสน่ห์ Americana แบบดั้งเดิม แบรนด์คู่แข่งในสมรภูมิอาหารก็เดินเกมชาตินิยมกันคึกคัก ทั้ง Burger King และ Sonic เพิ่งเปิดตัวเมนูธีมพิเศษของตัวเองเพื่อเกาะกระแสฉลอง 250 ปีชาติสหรัฐฯ แต่ตัวจริงเสียงจริงที่เรียกเสียงฮือฮาที่สุดก็ยังเป็นโค้งสีทองและเมนูคลาสสิกปี 1968 ที่กลับมามีชีวิตอีกครั้งอยู่ดี
