ข้อมูลแฮนด์โรลบาร์ CAKE Kumori ในลอนดอน

Kumori แฮนด์โรลบาร์ที่นำแสงเรืองรองท่ามกลางสายหมอกของโตเกียวมาสู่ลอนดอน

สตูดิโอออกแบบ CAKE ได้เปิดตัวโปรเจกต์ล่าสุดอย่าง Kumori ซึ่งเป็นแฮนด์โรลบาร์แห่งใหม่ใจกลางกรุงลอนดอน ชื่อ Kumori แปลว่า “เมฆหมอก” ในภาษาญี่ปุ่น ซึ่งเป็นคอนเซปต์หลักที่ทีมงานนำมาใช้สร้างสรรค์พื้นที่ภายใน โดยเน้นการผสมผสานระหว่างภาพทิวทัศน์ของอ่าวโตเกียวที่ปกคลุมด้วยสายหมอกยามพระอาทิตย์ตกดิน และโครงร่างซิลลูเอทของภูมิทัศน์โดยรอบ

จุดเด่นของพื้นที่รับประทานอาหารที่เป็นส่วนตัวนี้คือเคาน์เตอร์หินและไม้มะฮอกกานีที่ทำขึ้นอย่างประณีต จับคู่กับเก้าอี้สตูลไม้มะฮอกกานีสั่งทำพิเศษ ความอบอุ่นและเป็นกันเองตามแบบฉบับของวัฒนธรรมโอมากาเสะผสานเข้ากับพลังอันเปี่ยมล้นของย่านโซโห (Soho) ซึ่งช่วยส่งเสริมให้เกิดการพูดคุยแลกเปลี่ยนอย่างเปิดเผยและเป็นกันเองระหว่างเชฟกับแขกผู้มาเยือน

ในช่วงกลางวัน การตกแต่งภายในจะเน้นไปที่ผิวสัมผัสของวัสดุ ดีไซน์นี้สะท้อนถึงปรัชญาความสมบูรณ์แบบและความไม่สมบูรณ์แบบตามธรรมเนียมญี่ปุ่น ผ่านการนำเสนอความขัดแย้งระหว่างรายละเอียดทางสถาปัตยกรรมที่ประณีตงดงามกับเทกซ์เจอร์ที่ดิบและไม่สมบูรณ์แบบ บริเวณเหนือพื้นที่รับประทานอาหารมีการแขวนแผงผ้าขนาดใหญ่ที่อาบไล้ด้วยแสงไฟอ่อนๆ คล้ายกับแสงเรืองรองที่หายวับไปของสายหมอกเหนืออ่าวโตเกียว

เมื่อยามกลางวันเปลี่ยนผ่านสู่กลางคืน มู้ดของร้านก็จะเปลี่ยนไป โดยจะเปลี่ยนจุดโฟกัสจากวัสดุทางกายภาพไปสู่สีสันและแสงไฟที่ดูมีชีวิตชีวา แผงไฟที่ประดับประดาตามผนังสูง 5 เมตรจะสาดส่องโทนสีสดใสอย่างสีแดง สีชมพู สีส้ม และสีพีชให้เต็มพื้นที่ห้องอาหาร เพื่อเนรมิตดีไซน์อันซับซ้อนนี้ให้กลายเป็นจริง Hugh Scott Moncrief ผู้ก่อตั้ง CAKE ได้ร่วมงานกับเหล่านักสร้างสรรค์มากฝีมือ โดยดึงตัว Byron Pritchard มาดูแลเรื่องเคาน์เตอร์และเก้าอี้สตูลหลัก Eddit Olin สำหรับกรอบผนังและที่นั่ง และ Spirit Level สำหรับงานติดตั้งผ้าแขวนประดับ

Kumori Handroll Bar Soho
26 Denman St, London, W1D 7HX