Aunt Studio สานเรื่องราวของพื้นที่ใน Café Tondo
สรุป
- งานออกแบบของ Café Tondo โดย Aunt Studio โอบกอดประวัติศาสตร์อาคาร ผสานองค์ประกอบเก่า–ใหม่อย่างกลมกลืน
- ภายในยังคงพื้นไม้เก่าเต็มรอยขูดขีดและผนังอิฐเปลือย ก่อนเชื่อมโยงทุกอย่างด้วยผิวปูนสีดินแดงเฉดใหม่
- เฟอร์นิเจอร์สั่งทำและเซรามิกเนื้อเท็กซ์เจอร์เติมบรรยากาศแฮนด์เมดแสนอบอุ่น
คาเฟ่ Café Tondo ตั้งอยู่ในไชน่าทาวน์ Los Angeles ทำหน้าที่เป็นพื้นที่พบปะตลอดวัน เปลี่ยนจากกาแฟยามเช้าเป็นไวน์ยามค่ำได้อย่างไร้รอยต่อ ภายใต้การคุมทิศทางของครีเอทีฟไดเร็กเตอร์ Abraham Campillo จาก Mouthwash Studio ร่วมด้วย Mackenzie Freemire, Alex Tan, Ben Mingo และ Mike Kang แห่ง Locale Partners พื้นที่นี้จึงเข้ามาเติมช่องว่างของ “third place” ที่กำลังเลือนหาย ด้วยจิตวิญญาณแห่งความอบอุ่น ใจกว้าง และการต้อนรับแบบ “mi casa es tu casa” อย่างแท้จริง
พื้นที่ภายใน–ภายนอกที่ Aunt Studio ออกแบบ ต่อเนื่องเป็นห้องซ้อนชั้นเชื่อมถึงกัน แต่ละมุมยังหลงเหลือร่องรอยที่อาคารเคยเป็นบาร์ฝรั่งเศส คลินิกฝังเข็ม และอู่ซ่อมรถ แทนที่จะลบอดีต การออกแบบเลือกโอบรับไว้ ดังที่สองผู้ก่อตั้ง Noam Saragosti และ Juhee Park อธิบายว่า พวกเขาใช้ “กลยุทธ์ในการเลือก—อะไรควรเก็บ อะไรควรตัด และตรงไหนควรแทรกแซง” พื้นไม้ขูดขีด ผนังอิฐทาสี และเพดานเปลือย จึงยังทำหน้าที่เล่าเรื่อง ขณะที่องค์ประกอบใหม่ อย่างเส้นปูนสีดินแดงที่พาดต่อเนื่อง คอยเย็บทุกพื้นที่เข้าหากันอย่างเงียบๆ “ผลลัพธ์ไม่ใช่การสร้างใหม่ หากคือการซ้อนชั้นอย่างพิถีพิถันที่รักษาโครงเดิมไว้ เปิดบทสนทนาแผ่วเบาระหว่างความทรงจำกับความเปลี่ยนแปลง”
แสงแดดสาดผ่านกระจกบานใหญ่ลงบนเฟอร์นิเจอร์สั่งทำจาก OMBIA Studio—ทุกชิ้นผลิตด้วยมือในเม็กซิโก พร้อมกลิ่นอายวัฒนธรรม cantina และพิธีกรรมประจำวัน บนโต๊ะวางเซรามิกลายเท็กซ์เจอร์ที่ Isabella Marengo แห่ง Bugambilia คัดสรรมา และรายละเอียดสีน้ำเงินเนวีช่วยร้อยห้องต่าง ๆ เข้าด้วยกัน เมื่อแสงวันลับไป บรรยากาศเปลี่ยนสู่ค่ำคืนแห่งแจ๊ส โบเลโร ซัลซา และการพำนักของ DJ Escuby จาก Mexico City อย่างลื่นไหล
หัวใจของประสบการณ์ที่ Café Tondo คือเชฟ Luis Luna ชาว Guadalajara ผู้ผ่านงานใน Damian และ Xokol ของ Enrique Olvera เมนูของเขาถ่ายทอดเรื่องราวของสถานที่ ความทรงจำ และวันพรุ่งนี้ ผ่านการเฉลิมฉลองอาหารละตินอเมริกันตั้งแต่เม็กซิโกจรดอเมริกาใต้ จานเล็กของ Luna กลายเป็นแกนหลักของกิจกรรมยามค่ำที่อัดแน่นไปด้วยคืนซัลซาและดนตรีสด ชวนแขกให้อยู่ต่อ เชื่อมต่อ และรู้สึกเป็นส่วนหนึ่งของบ้านหลังนี้
