Pharrell Williams tira a manga branca de Moët & Chandon Ice Impérial pela primeira vez na história da Maison

Moët & Chandon e Pharrell Williams acabam de apresentar uma nova expressão de Ice Impérial que elimina um dos elementos de design mais reconhecíveis da cuvée. Pela primeira vez, em mais de 280 anos de história da Maison, a garrafa de Ice Impérial surge sem sua icônica “manga” branca, revelando o vidro em uma releitura minimalista da identidade de verão do champagne, como a colaboração apresenta.

A mudança para um design “sem manga” é a alteração estrutural mais significativa na apresentação de Ice Impérial desde seu lançamento, em 2011, quando Moët & Chandon se tornou a primeira casa de champagne a criar uma cuvée especificamente desenvolvida para ser apreciada com gelo. A manga branca original funcionava ao mesmo tempo como assinatura visual e marcador de categoria, diferenciando Ice Impérial das demais cuvées da Maison e reforçando o conceito de serviço com gelo que guiou sua criação. Ao remover essa camada, o vidro ganha protagonismo e o desenho da garrafa se reorienta para a transparência, acima do branding — decisão que Pharrell descreve como um retorno à simplicidade, colocando a experiência de consumo acima da embalagem em si.

O champagne por trás da nova apresentação permanece fiel ao perfil já consagrado da cuvée. O assemblage é dominado por Pinot Noir e Meunier, com um toque refinado de Chardonnay, elaborado em estilo demi-sec que resulta em um caráter marcadamente frutado, nuances tropicais, textura envolvente e final refrescante. Essa arquitetura de sabor foi pensada especificamente para o serviço com gelo, em que a diluição provocada pelo derretimento poderia achatar a estrutura de um champagne mais seco. O teor de açúcar mais elevado de Ice Impérial compensa essa diluição, preservando o perfil aromático e gustativo à medida que o gelo derrete e prolongando a janela ideal de serviço.

O próprio ritual de serviço é codificado como parte do design do produto. Moët & Chandon determina que Ice Impérial deve ser servido em uma taça de vinho generosa, com três cubos de gelo, em vez da tradicional flute — um desvio do serviço clássico de champagne que trata a escolha da taça e a quantidade de gelo como componentes funcionais da experiência, não apenas acessórios opcionais. Essa precisão também orienta o posicionamento da cuvée ao longo do dia: sua construção demi-sec foi pensada para manter a estrutura intacta em longos almoços, aperitivos no golden hour e serviço noturno, sem que as variações de temperatura “achatem” o perfil.

O Cellar Master Benoît Gouez também desenvolveu um coquetel complementar, o Spicy Mangosé, que coloca Ice Impérial como ingrediente-base, e não apenas como um serviço puro na taça. A receita sobrepõe o champagne a manga tropical, agave, pimenta-caiena e às Signature Ice Pearls da Maison, explorando o perfil frutado da bebida como alicerce para uma composição mais doce e picante. A presença das Ice Pearls — elementos congelados de grande porte, pensados para gelar sem diluir rapidamente — leva a lógica de engenharia do serviço com gelo do próprio champagne para o universo dos coquetéis.

Moët & Chandon Ice Impérial e Moët & Chandon Impérial by Pharrell Williams já estão disponíveis em canais de distribuição selecionados.

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