O McDonald's inaugura sua primeira Chef's Table, comandada por um vencedor do 'Top Chef'

O McDonald’s convidou Tristen Epps-Long, vencedor da 22ª temporada de Top Chef, para o Inside the Golden Arches, uma experiência de chef’s table de apenas um dia que acontecerá em Nova York no dia 29 de outubro. Realizado no balcão de um McDonald’s, o evento exclusivo mediante reserva permite que os fãs descubram com chefs e especialistas os segredos dos ingredientes e do preparo de alguns dos itens mais icônicos do cardápio da rede.

O Quarter Pounder with Cheese assume o protagonismo, oferecendo aos convidados uma visão de camarote de como o hambúrguer é montado. Segundo o McDonald’s, a carne de seus hambúrgueres é 100% bovina e nunca congelada, chega aos restaurantes de duas a três vezes por semana e só vai para a chapa no momento em que o pedido é feito. Em seguida, o menu se expande para outros clássicos da marca, com o Egg McMuffin, os Chicken McNuggets e as World Famous Fries completando a degustação. O formato também promete responder a antigas curiosidades dos fãs: desde o motivo pelo qual o ovo do Egg McMuffin sai perfeitamente redondo até o que vai na receita das famosas batatas fritas da rede.

Epps-Long traz uma conexão pessoal para o balcão, já que trabalhou como atendente do McDonald’s antes de construir sua carreira em cozinhas profissionais. A empresa destaca que ele faz parte do grupo de aproximadamente um em cada oito americanos que já trabalharam na rede. Sua trajetória acabou o levando ao título da 22ª temporada do Top Chef, edição que levou a competição para o Canadá. “O McDonald’s foi onde comecei, e a experiência ajudou a moldar a minha visão sobre comida e hospitalidade”, afirmou Epps-Long no comunicado de imprensa que anunciou o evento.

A degustação faz parte de um movimento maior do McDonald’s para transformar seu cardápio em uma verdadeira experiência, seguindo o sucesso de ações voltadas aos fãs, como o Grimace Birthday Meal em 2023. Unir um formato de alta gastronomia a um chef premiado que começou na própria linha de montagem da rede oferece à marca uma maneira inovadora de destacar como sua comida do dia a dia é preparada.

O Inside the Golden Arches acontece no dia 29 de outubro, em Nova York. As reservas abrem em 22 de outubro através da página de inscrição de eventos do McDonald’s, por ordem de chegada e com limite de dois lugares por reserva. Um combo do Quarter Pounder with Cheese com batatas fritas médias e bebida chegará aos restaurantes McDonald’s participantes em todo o país a partir de 2 de novembro.