Jeremy Fall at Shake Shack, Handog ang Isang Umagang Breakfast Menu sa Orihinal na Madison Square Park Stand
-
Nakopya!
-
Buod
Nagsanib-puwersa ang Shake Shack at ang chef na si Jeremy Fall para gumawa ng dalawang-item na breakfast menu na muling binibigyang-kahulugan ang kanyang mga proyektong Short Order at Drugstore.
Gaganapin ang kolaborasyong ito sa loob lamang ng isang umaga sa orihinal na lokasyon ng Shake Shack sa Madison Square Park—at wala nang iba pa.
Binubuo ang buong lineup ng isang “Breakfast Chopped Cheese” at isang “Orange Dream Smoothie,” na parehong co-created kasama si Shack Executive Chef John Karangis.
Nagsanib-puwersa ang Shake Shack at chef na si Jeremy Fall para sa isang araw lamang na breakfast collaboration sa orihinal na puwesto ng burger chain sa Madison Square Park. Isinalin nila ang dalawa sa mga proyekto ni Fall sa dalawang espesyal na handog para sa umaga. Hango ang menu sa Drugstore, ang kanyang all-day concept, at sa Short Order, ang kanyang street-side breakfast show, na kapwa binigyang-bagong anyo sa kusina ng Shake Shack.
Mula sa Short Order ang malasang bahagi ng menu. Binibigyang-panibagong anyo ng Breakfast Chopped Cheese ang paboritong pagkain sa mga bodega ng New York: pinagtatadtad sa grill ang breakfast sausage ng Shack, bacon na pinausukan gamit ang applewood, at American cheese—ang parehong teknik na bumubuo sa klasikong chopped cheese. Nilalagyan ito ng nilagang itlog, letsugas, kamatis, at sibuyas, saka isinasalansan sa tostang double potato bun. May kasama rin itong sariling gawang sarsa ng deviled egg na puwedeng pagsawsawan.
Ang inumin naman ay hango sa konsepto ng Drugstore at sa nostalhik nitong himig. Nagsisimula ang Orange Dream Smoothie sa sariling gawang vanilla custard ng Shake Shack, na hinahaluan ng pawang organikong orange juice, mangga, cauliflower, vanilla collagen, maple syrup, vanilla extract, coconut cream, at orange zest. Idinisenyo ang resulta upang ipaalala ang lasa ng orange creamsicle, na pinagsasama ang talaan ng mga sangkap na may benepisyong pangkalusugan at isang sinadyang throwback na timpla.
Kapwa nilikha nina Shake Shack Executive Chef John Karangis at Fall ang dalawang handog, at hindi magtatagal ang alinman sa mga ito. Mahigpit na limitado ang collaboration: dalawang oras lamang itong makukuha sa iisang lokasyon bago tuluyang mawala. Isa itong handog para sa isang umaga lang, hindi isang paglulunsad na may kasunod pang yugto.
Makukuha ang Shake Shack x Jeremy Fall breakfast menu sa Martes, Setyembre 22, mula 8 hanggang 10 a.m., eksklusibo sa Shake Shack sa Madison Square Park.
