Tahimik na Inihahain ang Tradisyon sa HOTEL FORK & KNIFE Miyajima
Magbubukas ngayong Marso, ang culture retreat na ito ay isang sophisticated na sanctuary na dinisenyo ni Fumihiko Sano.
Buod
- Magbubukas ang HOTEL FORK & KNIFE sa Miyajima sa Marso 2026 bilang isang “culture retreat,” na may 34 na kuwartong idinisenyo ni Fumihiko Sano.
- Gumagamit ang santuwaryo ng cedar, cypress, at mga putaheng niluluto sa kahoy na panggatong upang ipagdiwang ang lokal na Japanese craftsmanship at gastronomy.
- Kabilang sa mga amenidad ang natural na onsen, sauna, at isang heritage library.
HOTEL FORK & KNIFE Miyajima, na magbubukas sa Marso 2026, ay binuo bilang isang cultural retreat na hinahamon ang tradisyon, disenyo, at gastronomy sa bungad ng UNESCO World Heritage Site na Itsukushima Shrine.
Binuo sa ilalim ng konseptong “Tradition Served Quietly,” nag-aalok ang hotel ng 34 na guest room sa loob ng isang 2,400‑square‑meter na property, na idinisenyo ng architect at artist na si Fumihiko Sano. Ang mga natural na materyales gaya ng cedar at cypress ay pinagtambal sa artisanal craftsmanship, na lumilikha ng mga interior na balansado ang Japanese sensibility at modernong refinement.
Kabilang sa mga pangunahing tampok ang isang heritage library at isang curated select shop, kasama ng mga high-end na wellness facility tulad ng natural hot spring (onsen), sauna, at fitness gym. Mas lalo pang itinatangi ang karanasan ng mga bisita sa pamamagitan ng “local gastronomy” focus, kung saan ang signature restaurant ay gumagamit ng mga putaheng niluluto sa kahoy na panggatong upang ipakita ang masaganang pana-panahong biyaya ng Seto Inland Sea. Nilalayon ng high-end na destinasyong ito na magbigay ng isang sopistikadong santuwaryo kung saan maaaring lubos na malubog ang mga bisita sa Japanese sensibilities, pinagsasama ang lokal na tradisyon at modernong luho upang likhain ang isang malikhaing at nakapagpapanumbalik na pamamalagi.
Sentro sa HOTEL FORK & KNIFE experience ang dining, sa pamamagitan ng isang restaurant na nakatuon sa local gastronomy na ipinagdiriwang ang mayamang food culture ng Hiroshima. Sa pangangasiwa ni chef Aya Ishihama, binibigyang-diin ng menu ang pana-panahong sangkap mula sa bundok at dagat, na inihahanda sa kahoy na panggatong upang lalo pang pagandahin ang lasa at tekstura. Masisiyahan ang mga bisita sa bagong giling na kaning niluto sa mga donabe pot, kasama ng mga muling binuong regional dish na nagbibigay-pugay sa mga tradisyunal na teknik. Bilang katuwang ng restaurant, nag-aalok ang bar lounge ng piling lokal na sake at mga wine, habang ang in‑house shop na ref. Miyajima ay nagpapakita ng mga artisanal na produkto na pinili ng kilalang ref. boutique ng Hiroshima.
HOTEL FORK & KNIFE
3-3-15 Miyajimaguchi, Hatsukaichi,
Hiroshima 739-0411
Japan
Tingnan ang post na ito sa Instagram
