Berry Bros. & Rudd lancia il Single Malt giapponese Shindo Experimental 01: in UK solo 300 bottiglie

Sintesi:

• Berry Bros. & Rudd lancia un whisky giapponese single malt – Shindo Experimental 01 – firmato Shindo Distillery.
• Forte di oltre 200 anni di tradizione del sakè e di una selezione esperta, questo whisky unisce una profonda competenza nella fermentazione a una maturazione in botte dal carattere unico.
• Shindo Experimental 01 sarà disponibile in pre-ordine In Bond dal 30 ottobre, esclusivamente sul sito di Berry Bros. & Rudd.

La storica maison britannica di vini e spiriti Berry Bros. & Rudd ha annunciato il lancio di Shindo Experimental 01, un whisky giapponese single malt di Shindo Distillery – una nuova iniziativa fondata nel 2021 da Shinozaki, una delle più antiche e rispettate case di produzione di sakè e distillati del Giappone.

Una collaborazione che affonda le radici nel saper fare. Berry Bros. & Rudd mette in campo un fiuto infallibile per selezionare e imbottigliare distillati d’eccezione, mentre Shindo Distillery attinge a oltre due secoli di tradizione nella produzione di sakè e shochu. Soprattutto, coltiva un’autentica ossessione per la fermentazione. Questo focus profondo dona al loro whisky un carattere unico: un’audace espressione del gusto e della tecnica giapponesi.

Con un mix di lieviti rari, Shindo esplora la fermentazione per svelare nuove sfumature di gusto. Shindo Experimental 01 nasce da orzo maltato non torbato e matura in un blend di botti unico: 91% Bourbon, 4% Mizunara nuova, 4% Sherry Oloroso e 1% ex-Scotch di secondo riempimento.

Imbottigliato al 50% vol., è una release in micro-batch: solo 300 bottiglie sono state destinate al Regno Unito e saranno disponibili in esclusiva tramite Berry Bros. & Rudd.

Rob Whitehead, responsabile acquisti per i distillati presso Berry Bros. & Rudd, afferma: “È una maestria irresistibile da Fukuoka, nel Giappone meridionale, che mostra i deliziosi frutti della fermentazione sperimentale e di una distillazione impeccabile. Con appena 300 bottiglie disponibili nel Regno Unito, questa edizione limitata è davvero speciale.”

Shindo Experimental 01 sarà disponibile in pre-ordine In Bond dal 30 ottobre, esclusivamente sul sito di Berry Bros. & Rudd, al prezzo di £63.50 (circa $85).