La bande-annonce de la saison 5 de « The Bear » est là, et le restaurant n’a jamais été aussi en danger

Résumé

• FX a dévoilé la bande-annonce de The Bear Saison 5, ultime chapitre de la série, attendue pour le jeudi 25 juin
• La saison reprend au matin où Sydney, Richie et Sugar découvrent que Carmy a quitté définitivement la restauration, leur laissant le restaurant entre les mains, sans argent et sous la menace d’une vente
• Avec une tempête diluvienne comme point de tension tangible de la saison, les nouveaux associés doivent ressouder l’équipe pour un ultime service, en quête d’une étoile Michelin

FX a dévoilé la bande-annonce de The Bear Saison 5, dernière saison de la série de Christopher Storer, attendue pour le 25 juin. La saison s’ouvre au lendemain de sa rupture centrale : Carmen « Carmy » Berzatto a quitté la restauration, laissant à Sydney Adamu, Richard « Richie » Jerimovich et Natalie « Sugar » Berzatto l’héritage d’un restaurant sans argent, menacé d’être vendu, et sans le moindre avertissement.

La décision radicale d’écarter Carmy de la cuisine est le geste dramatique fondateur de la saison. The Bear a passé quatre saisons à construire sa tension autour de sa présence — ses traumas, ses exigences, son incapacité à communiquer sans faire de dégâts — si bien que son absence reconfigure totalement la dynamique de la série pour ce dernier chapitre. Voir Sydney, Richie et Sugar devenir propriétaires de facto n’est pas qu’un rebondissement de scénario. C’est une épreuve de résistance pour tout ce que la série avance sur les liens entre des gens qui travaillent ensemble dans une intensité extrême. La question autour de laquelle s’articule la saison est de savoir s’ils peuvent maintenir le restaurant à flot sans celui qui en avait défini l’ambition.

La pression extérieure de la saison prend la forme d’une tempête torrentielle qui s’abat sur un restaurant déjà fragilisé, resserrant le temps et obligeant le nouveau trio à fonctionner dans des conditions qui ne laissent aucune marge de manœuvre. L’étoile Michelin, horizon d’aspiration de la série depuis ses débuts, revient comme objectif affiché de ce dernier service. Le cadrage est assumé : The Bear se conclut sur le même graal qu’elle poursuit depuis le début, mais privée de celui dont l’obsession l’a portée pendant ses quatre premières années.

La conclusion vers laquelle la saison semble tendre transparaît déjà dans le montage de la bande-annonce. Ce qui rend un restaurant parfait n’est peut-être pas l’assiette, mais les personnes qui le font vivre. Ce n’est pas une idée nouvelle pour The Bear — elle est inscrite dans l’ADN de la série depuis le pilote — mais en faire la conclusion thématique explicite de la dernière saison laisse entendre que Storer referme la boucle ouverte quand Carmy est revenu à Chicago et a trouvé une brigade peuplée de gens qui attendaient de lui bien plus qu’il ne savait offrir. Sydney, Richie et Sugar héritant de cette cuisine sans lui, c’est le manifeste de la série incarné dans sa structure : le cœur, ce sont les gens, depuis le début.

L’ensemble de la distribution revient aux côtés de Jeremy Allen White, Ayo Edebiri, et Ebon Moss-Bachrach, avec Lionel Boyce, Liza Colón-Zayas, et Matty Matheson dans des seconds rôles, et Oliver Platt, Will Poulter, et Jamie Lee Curtis dans des rôles récurrents. Hiro Murai, qui a signé certains des épisodes les plus audacieux formellement de la série, revient en tant que producteur exécutif aux côtés de Storer.

Bande-annonce à découvrir ci-dessus. The Bear Saison 5 sera lancée le jeudi 25 juin sur FX et Hulu, et sera disponible en streaming à l’international sur Disney+.