BAO 迎馬年推出限量菜單「Dark Horse」
全線分店同步供應，另有農曆新年主題 Dark Horse 圖案 T-shirt 期間限定發售。
概要
- BAO 迎接 2026 年農曆新年到來，特別推出主題為「Dark Horse」的期間限定套餐，將於 2026 年 2 月 10 日至 26 日在全線分店供應。
- 限定手繪 T-shirt 將於 Rose Bakery 及 Dover Street Market 限量發售。
為慶祝馬年來臨，總部位於倫敦的台式餐飲集團 BAO 將於 2026 年 2 月 10 日至 26 日，在旗下所有分店同步推出節慶菜單及一系列限定單品。
今年主題聚焦馬年的行動力、自由與突破意象。「Dark Horse」套餐每位定價 £35（約折合 $54 USD），先以品牌招牌軟綿鬆香的 BAO 小包作為開首，再配上 Taiwanese Fried Chicken，並視分店提供 mushroom dumplings 或 Hispi cabbage with XO sauce。當中其中一大亮點是 Prosperity Tossing Salmon Salad（yu sheng)，一道極具儀式感的傳統菜式，食客會一同拌勻各式食材，以祈求新一年好運連連。主菜則為 Chilli Crab Noodles（Soho 及 Borough 分店則供應 Chilli Crab Rice），配上特製馬形 BAO，可用來蘸盡香濃辛辣的蟹醬。
相較以往活動，例如 2024 年龍年期間曾主打包廂盛宴與「Dragon Shots」，2026 年的慶祝重心則放在所有分店同步參與與更易入手的節慶體驗。過去亦曾推出數碼「BAOverse」利是包，附送免費紋身等獎賞；今年焦點則落在 Red Stallion 雞尾酒——以威士忌及菠蘿調製的 highball，加上象徵好運的紅色 Campari 泡沫——以及「幾乎可愛得讓人不忍下箸」的 Crispy BAO Horse Charms。食客只需額外加付 £5.50 GBP（約 $8.50 USD），即可品嚐這些炸至金黃酥香的 BAO 小點，造型包括馬蹄鐵、牛仔靴及 Celtic coins，並配上濃郁奢華的朱古力蘸醬。
除了餐飲體驗之外，品牌亦延續每年推出限量服飾企劃的傳統。今年由 BAO 創意總監 Erchen Chang 親自操刀，以手繪圖案設計馬年主題 T-shirt。繼龍年與兔年單品屢獲熱烈迴響後，今年企劃將於 2 月 6 日至 7 日率先在 Rose Bakery 帶來極限定快閃活動，隨後再於 Dover Street Market 推出少量發售的紀念 T-shirt。
