華裔名廚 Susur Lee 把價值 $1 美元泡麵變成米其林等級佳餚

不妨拿出泡麵試試。

Food & Beverage 飲食
58,170 Hypes

有著「馬尾廚師」之稱的加拿大華裔名廚李國瑋 Susur Lee 不僅曾出鏡各式美食競賽、評論節目,近年亦頻繁於兒子 Jet Bent-Lee 的 YouTube 頻道中展現廚藝。今番再以泡麵為主題,挑戰將價值約 $1 美元的「辛拉麵」變身為米其林等級料理。

Susur Lee 以擅長的東、西交融風格詮釋新菜色,突破固定思維將麵條浸泡成麵團,然後將其切成圓形置於鮭魚上方,煎炸成金黃色澤呈現魚鱗意象;此外,更搭配扇貝慕斯、魚皮 Chicharrón 等一系列精緻配菜,創意不減反增,令人大開眼界,粉絲紛紛於下方留言:「我也有泡麵,但我怎麼會以為我可以參考這個食譜煮晚餐?」。

影片中父子兩人的互動也相當有趣,不帶廚神架子的談吐親和力十足,展現日常魅力之餘也拉近與觀眾的距離,有興趣的讀者不妨查看上方完整影片。

訂閱 HYPEBEAST 電子報,定期獲得最新潮流情報和優惠,亦可關注以下報導:

  1. 官方證實可口可樂售價即將調漲
  2. IKEA 正式推出「芋見幸福霜淇淋」與「燒烤羊排佐法式芥末籽醬」等最新美食
閱讀全文

繼續閱讀

葛萊美獎因稱 Virgil Abloh 為「嘻哈時裝設計師」而受網友圍剿
Music 音樂

葛萊美獎因稱 Virgil Abloh 為「嘻哈時裝設計師」而受網友圍剿

「他不僅僅是名時裝設計師,甚至包括『嘻哈』兩字都是不必要的。」

《神隱少女 / 千與千尋》真人舞台劇將於今夏登陸串流平台
Entertainment 娛樂

《神隱少女 / 千與千尋》真人舞台劇將於今夏登陸串流平台

日前在東京的演出獲得極佳好評。

《魷魚遊戲 Squid Game》導演黃東赫宣佈展開籌備全新暴力電影
Entertainment 娛樂

《魷魚遊戲 Squid Game》導演黃東赫宣佈展開籌備全新暴力電影

故事描述年輕人開始獵殺老人。


BMW Alpina 推出全新 495 匹馬力 B4 Gran Coupe 車款
Automotive 汽車

BMW Alpina 推出全新 495 匹馬力 B4 Gran Coupe 車款

Alpina 加持全面升級。

DC 新版《蝙蝠俠 The Batman》衍生外傳影集確認開發「阿卡漢精神病院」
Entertainment 娛樂

DC 新版《蝙蝠俠 The Batman》衍生外傳影集確認開發「阿卡漢精神病院」

或將連結《蝙蝠俠 The Batman》電影結尾?

Snoop Dogg 正式為 Death Row Records 簽下兩件《CloneX》NFT
Music 音樂

Snoop Dogg 正式為 Death Row Records 簽下兩件《CloneX》NFT

隨後立即應用 NFT 發佈歌曲。

New Balance 2002R 最新配色「Sweet Caramel」正式上架 HBX
Footwear 球鞋

New Balance 2002R 最新配色「Sweet Caramel」正式上架 HBX

日常配色搭載反光細節。

BEAMS 最新獨家配色 New Balance 574 正式登場
Footwear 球鞋

BEAMS 最新獨家配色 New Balance 574 正式登場

搭配性十足的低調設計。

官方證實可口可樂售價即將調漲
Food & Beverage 飲食

官方證實可口可樂售價即將調漲

雪碧、芬達等價格亦進行部分調整。


村上隆將於紐約 Gagosian Gallery 舉辦最新個展
Art 藝文

村上隆將於紐約 Gagosian Gallery 舉辦最新個展

將展出首次亮相的個人 NFT 作品以及與 RTFKT 合作打造的《CloneX》NFT。

Ann Demeulemeester 正式發佈 2022 秋冬系列秀場
Fashion 時裝

Ann Demeulemeester 正式發佈 2022 秋冬系列秀場

修身線條呈現無性別服裝。

Apple 發佈會-追夢引擎!全新 Mac Studio 和 Studio Display 正式登場
Tech 科技

Apple 發佈會-追夢引擎!全新 Mac Studio 和 Studio Display 正式登場

搭載 M1 Max 和全新 M1 Ultra 晶片,帶來前所未有的性能體驗。

Apple 發佈會- 全球最強大的個人電腦晶片 M1 Ultra 正式登場
Tech 科技

Apple 發佈會- 全球最強大的個人電腦晶片 M1 Ultra 正式登場

最強大。

Apple 發佈會-歷來最強大且靈活多用的 iPad Air 正式登場
Tech 科技

Apple 發佈會-歷來最強大且靈活多用的 iPad Air 正式登場

搭載 M1 晶片、5G 以及支援「人物居中」的全新前置相機等強大功能。

More ▾
 
訂閱我們的電子報

率先獲取最新潮流情報、獨家專訪、潮流趨勢和全面販售指南等等。

訂閱時,您同意我們的 使用條款隱私政策

看來你正在使用廣告攔截工具

我們向廣告商收取費用而非讀者。可透過開放白名單以支持我們網站。

為我們開放白名單

如何開放白名單

screenshot
  1. 點擊瀏覽器右上角,擴展程序裡的 AdBlock 圖標
  2. 在「此網站停用」選項內,選擇「總是」。
  3. 刷新網頁並點擊下方的按鈕繼續瀏覽。
screenshot
  1. 點擊瀏覽器右上角,擴展程序裡的 AdBlock Plus 圖標
  2. 在「攔截廣告 - 當前網站」一欄中,將選項滑塊由藍變灰,由此關閉。
  3. 刷新網頁並點擊下方的按鈕繼續瀏覽。
screenshot
  1. 點擊瀏覽器右上角,擴展程序裡的 AdBlock Ultimate 圖標
  2. 在「此網站啟用」一欄中,將選項滑塊關閉,由此變成「此網站停用」。
  3. 刷新網頁並點擊下方的按鈕繼續瀏覽。
screenshot
  1. 點擊瀏覽器右上角,擴展程序裡的 Ghostery 圖標
  2. 點擊底部的「廣告攔截」選項,將「已啟用」變成「停用」,選項卡由由此變灰。
  3. 刷新網頁並點擊下方的按鈕繼續瀏覽。
screenshot
  1. 點擊瀏覽器右上角,擴展程序裡的 UBlock Origin 圖標
  2. 點擊頂部的藍色開關按鈕。
  3. 當按鈕變成灰色後,點擊旁邊的刷新按鈕或下方的按鈕繼續瀏覽。
screenshot
  1. 點擊瀏覽器右上角,擴展程序裡的廣告攔截工具。
  2. 根據廣告攔截工具裡的指示,停用對本網站的廣告攔截。
  3. 刷新網頁並點擊下方的按鈕繼續瀏覽。