Subculture Club 帶領我們近距離了解美國的 Food Truck Culture 流動餐車文化

Food Truck 流動餐車的出現無疑是當下美國大多數街道上一道靓麗的風景線，這個産業在近年來越發越勇，已經演變成一種文化存在。絕大部分的廚師，在開始創業階段爲了節省資金，便選擇了相對于實體店鋪更爲低價的流動餐車來進行營業，不過這與你平日光臨的餐館並沒有太大區別，反而多了些自由與樂趣。在 Subculture Club 的最新一集節目中，Thrash Lab 就帶領我們到洛杉矶的街道上，近距離欣賞這些遊牧式的餐廳。在這個近 8 分鍾的短片中，你可以了解流動餐車趨勢是如何衍生以及每個經營者如何致力于自己的事業，現在就點擊以上視頻觀看吧！