復興傳統台式麵包！「蜷尾家パン」台式麵包屋正式登陸台南
將成為台南最新打卡聖地。
「蜷尾家パン」（日文為「麵包」之意，發音「胖」）復古可愛台式麵包屋正式開幕。華人冰王蜷尾家創辦人李豫為追尋記憶中的味道，以童年時期最喜愛的食物—冰淇淋和傳統麵包作為品牌的兩大主角，繼「蜷尾家 甘味処散步甜食」後，攜手世界盃麵包冠軍武子靖師傅、資深烘焙師林柏瑤共同創辦「蜷尾家パン」，在歐式麵包興盛的時代復興傳統台式麵包，不斷尋找與研發台式
麵包的迷人風味，2023 年正式回歸進駐台南巷，以全新老台復古風格門店帶大家回味童年快樂氛圍。
蜷尾家パン秉持品牌對品質與風味的堅持，選用天然在地食材，安心升級傳統麵包風味，更特意尋覓收購老式烤箱進行烘烤，賦予每顆蜷尾家パン麵包迷人的老台式靈魂，希望以平易近人的銅板價將童年美好味道分享給大眾。其中，啟發蜷尾家パン成立的是經典麵包—手撕胖，師傅遵循傳統手工製程，抹上獨門特製的有鹽奶油，完美復刻童年記憶打造鬆軟綿密的台式麵包口感。明星商品螺雷胖，形狀近似霜淇淋甜筒，蜷尾家更延伸 2015 年世界冰淇淋大賽獲獎品項—爆米香荔枝蜜紅茶，打造蜜香紅茶口味內餡，每口都能吃到滿滿濃醇茶香；而肉鬆麵包升級傳統，嚴選台南在地老字號乾貨店肉鬆，搭配內餡特製奶油餡料與手工打製美乃滋，鹹甜交織口感層次更豐富。除了麵包外，攜手 St.1 Cafe’/Work Room 一街咖啡研發獨家炭培咖啡，每日新鮮出爐的麵包搭帶有煙燻風味的咖啡創造專屬老台味蕾。
蜷尾家パン
台南市中西區新美街 5 號
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