走進 Blue Bottle Coffee 上海靜安嘉里中心門店
建築中的建築。
Blue Bottle Coffee 在中國內地的第二家門店將於明日正式揭幕，這是藍瓶與蘆沢啟治建築事務所（Keiji Ashizawa Design）攜手創作的第四家門店，借鑒上海石庫門裡弄的結構，打造「建築中的建築」，呈現貫穿從一層到二層、隱蔽又開闊的特色空間；同時以中國傳統的屋面瓦為設計靈感，延伸應用在空間、材料和餐點上。
「藍瓶希望為所在的社區作出貢獻，所以我們在選擇材料並開始設計時，會以當地的文化和歷史為基礎。」蘆沢啟治說。門店內使用的一萬三千餘塊手工燒製的陶土磚，由宜興市的工廠為藍瓶定制，特殊熏制工藝讓磚面更耐久，並帶來一種微妙的反光效果。沿著樓梯轉過銜接一二層樓面的高聳磚面牆體，置於中心的紙質吊燈來自 Norm Architects 設計，並由 Karimoku 和日本京都的燈籠店「小嶋商店」合作製作。
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