作為法國代表性食物之一，外皮堅硬、中間鬆軟的法式長棍麵包不僅為當地人生活不可或缺的一部分，更深受各國饕客喜愛，今番聯合國教科文組織（UNESCO）即在日前公開的全新名單中，將它列入「非物質文化遺產」，對法國至少百年的飲食傳統致上敬意。

非物質文化遺產（Intangible cultural heritage）亦可稱為無形文化資產，指上述機構認定對某地區文化傳承有重要意義的行為或表現，包括民俗、信仰、傳統、知識和語言等，隨著每年供應量超過 60 億條的長棍麵包正式受封此位，或將再振奮烘焙產業，為世界帶來更多色香味俱全的麵包，有興趣的讀者不妨下滑了解更多。

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