調查顯示韓國 2020 年度食用炸雞價值高達 $68 億美元
為炸雞瘋狂的民族。
據韓國媒體報導指出，截至 2020 年末，韓國預計將食用下肚價值高達 ₩7.47 兆韓元（約 $68 億美元）的炸雞，市場調查公司 Euromonitor 也指出在疫情期間還能夠有此成績，得歸功於其外送服務的成熟。與 2016 年相比，韓國包括 Kyochon Chicken、BHC 和 Genesis BBQ 等知名炸雞品牌都有機會在今年創下史上最高的銷售額紀錄，各自預計將來到 ₩4,300 億、₩4,000 億與 ₩3,500 億韓元。
而巨大的銷售額也一併帶動整體發展，Kyochon 母公司 Kyochon F&B 成為韓國首間公開上市的炸雞公司，BHC co. 更尋得加拿大投資者挹注 ₩3,000 億韓元的巨額資金，Genesis BBQ 則大力拓店，今年已經開設超過 300 個店點，整體實體店高達 1,800 家。
韓國炸雞的名頭響亮早已不是新聞，不少旅客到韓國旅遊都一定會嘗試一番，不過能夠成為商機如此巨大的「國民美食」確實相當令人驚艷，而除了上述三間最具名氣的連鎖品牌，各位又推薦哪間韓式炸雞？不妨在留言處與我們分享。
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