Caviar Kaspia do The Mark Hotel e Happier Grocery se unem em poke bowl de luxo
O hotspot parisiense de caviar e o supermercado lifestyle nova-iorquino criaram uma experiência gastronômica que mistura caviar Baeri, peixes frescos e ingredientes premium — tudo com pegada saudável.
Resumo
- O Caviar Kaspia, no The Mark Hotel, e a Happier Grocery uniram forças para lançar o poke bowl “Happier with Kaspia”, que combina o caviar Baeri da Kaspia com salmão orgânico, atum yellowfin selvagem e outros ingredientes fresquíssimos. A novidade estará disponível de 22 de julho a 15 de agosto em ambos os endereços.
O Caviar Kaspia do The Mark Hotel e o novíssimo supermercado lifestyle Happier Grocery se juntaram para criar uma edição especial de poke bowl, coroada com o luxuoso caviar Baeri da Kaspia.
Além do caviar Baeri de altíssima qualidade, o bowl leva salmão orgânico, atum yellowfin selvagem, abacate orgânico, pepino europeu e wakame japonês — ingredientes clássicos do tradicional prato havaiano. O colorido pedido sai por US$ 50 na Happier Grocery e US$ 55 no Caviar Kaspia do The Mark, simbolizando o encontro entre a herança de luxo da Kaspia e o lifestyle saudável da Happier Grocery.
Fundada em Paris em 1927, a Caviar Kaspia levou suas tradições culinárias ao hotel nova-iorquino em 2023, inaugurando um restaurante assinado por Jacques Grange. Reconhecida como uma das principais fornecedoras da iguaria, a marca mudou-se para o célebre endereço da Place de la Madeleine em 1953, atraindo há décadas chefs e formadores de opinião do mundo todo.
O The Mark Hotel é um ícone cultural por si só — o favorito dos convidados mais prestigiados da Met Gala e palco de after-parties exclusivas. Este ano, nomes como Pharrell, Tyla e Charli XCX passaram pelo The Mark para uma after-party estrelada logo após o aguardado baile.
A Happier Grocery traçou seu próprio caminho ao abrir, no outono de 2023, uma flagship de vários andares dedicada a alimentos e lifestyle na movimentada Canal Street. Com uma pegada totalmente moderna, a marca lançou merch inspirado no streetwear e, recentemente, apresentou um smoothie colaborativo com Marc Jacobs.
De 22 de julho a 15 de agosto, os fãs de poke e caviar poderão pedir a bowl “Happier with Kaspia” no restaurante da Caviar Kaspia, no Upper East Side, e na flagship da Happier Grocery, em SoHo.
