Midleton Distillery, 200 Years of Craft: Unang Japanese Mizunara Oak Innovation

Buod:

• Ipinagdiriwang ng Midleton Distillery ang ika-200 anibersaryo nito sa pamamagitan ng isang limited-edition na 28-year-old single pot still whiskey na unang beses ginamitan ng Japanese Mizunara oak.
• Pinili ni Master Distiller Kevin O’Gorman ang limang matagal nang pinahinog na cask upang makalikha ng whiskey na may masaganang tropical fruit notes, malalambot na oak tannins, at masalimuot na patong-patong na spices.
• Tanging 636 na bote lamang ang ilalabas, na may presyong €1,500, at magiging available para sa pre-order at sa limitadong dami sa piling lokasyon ng Midleton at Jameson distillery simula 16 Disyembre.

Bilang pagdiriwang ng ika-200 anibersaryo nito, inilulunsad ng Irish heritage whiskey house na Midleton Distillery ang isang limited-edition na 28-year-old single pot still whiskey na kauna-unahang may Japanese Mizunara oak influence para sa isang Midleton Very Rare release.

Bilang patunay sa dedikasyon ng distillery sa sining ng paggawa ng whiskey, si Master DistillerKevin O’Gorman ang nangasiwa sa paglikha ng bagong expression. Maingat na pinili ni O’Gorman ang limang matagal nang pinahinog na cask, kabilang ang isang bespoke whiskey na dati nang pinalaga sa American oak at sa bihirang Japanese Mizunara oak. Ang resulta ay isang whiskey na may pambihirang lalim, na naghahain ng lasa ng “mga exotic na prutas tulad ng pinya, peach, at apricot na sinasabayan ng caramelised na matamis na peras, na magkahabing banayad at malalambot na oak tannins at woodland spices ng cinnamon at nutmeg,” ayon sa house. “Patuloy pang tumitindi ang mga spice na may notes ng grated ginger peel, habang nananatiling matatag ang presensiya ng mga prutas sa bawat lagok upang lumikha ng isang napakaluscious, full-bodied na whiskey na may parehong lalim at kompleksidad.”

Binalikan ni Head of Archives Carol Quinn ang bigat ng ganitong milestone at sinabi, “Ipinagdiriwang namin ang ika-200 anibersaryo ng Midleton Distillery sa pinakamakabuluhang paraan—sa pamamagitan ng pagpugay sa aming mayamang tradisyon sa pag-distill na nagdiriwang ng aming kasaysayan, aming mga tao, aming mga brand, at aming craft. Sa paglipas ng taon, sinisid namin ang company archive upang buhayin ang aming nakaraan, ibinabahagi sa mundo ang kultural na yaman at ambisyong siyang nagtulak sa distillery pasulong sa loob ng dalawang siglo. Ang release na ito ay hinubog ng mahabang pamana ng inobasyon at dedikasyon sa kalidad, na siyang naging haligi ng pag-distill sa Midleton sa napakaraming henerasyon.”

Ang Midleton Very Rare 200th Anniversary Edition ay naka-bottle sa 54.7% ABV, at limitado lamang sa 636 na bote, na may presyong €1,500 (humigit-kumulang $1,631). Bilang paggunita sa anibersaryo, bawat bote ay nakapaloob sa isang napakagandang gift box na may commemorative stamp na nagbibigay-pugay sa makasaysayang milestone ng distillery.

Bukas na ang pre-orders sa pamamagitan ngMidleton Distillery Collection online para sa delivery simula 16 Disyembre. Magiging available din ito sa limitadong dami in-store sa Midleton Distillery Experience sa Cork at sa Jameson Distillery Bow St. sa Dublin mula 16 Disyembre.