Supreme 寿司？ 食べられるスニーカー？

ポップカルチャーを食べられるクリエイションに変身させてしまう“shoe-shi”（シューシ）職人のYujia Hu（ユジャ・フー）による寿司がフード情報誌『Food & Wine』で話題を呼んでいる。彼はミラノにある『Sakana Sushi』という日本食レストランで寿司職人として働いており、日中に通常メニューの寿司を作りながら休み時間や勤務後にはアーティストとして作品作りに精を出している。NBAの有名選手や世界的に著名なアーティストや俳優の顔、ストリートウェアブランド、人気のスニーカーなど、あらゆるカルチャーモチーフをすべて刺身や海苔、酢飯で表現するYujia Hu。彼のInstagram完より、全に転売不可能なモデルたちをチェックしてみよう。