BAO Rayakan Year of the Horse dengan Menu Spesial “Dark Horse” Edisi Terbatas

Ringkasan

• BAO merayakan Lunar New Year 2026 dengan menu set spesial bertajuk “Dark Horse” yang tersedia di seluruh lokasinya pada 10–26 Februari 2026.
• T-shirt eksklusif bergambar ilustrasi tangan akan dirilis di Rose Bakery dan Dover Street Market.

Untuk merayakan Year of the Horse, grup restoran Taiwan BAO yang berbasis di London meluncurkan menu perayaan dan deretan item eksklusif di seluruh lokasinya pada 10–26 Februari 2026.

Tema tahun ini berfokus pada karakter zodiak yang identik dengan aksi, kebebasan, dan terobosan. Set menu “Dark Horse” dibanderol £35 per orang (sekitar US$54), berisi rangkaian bao empuk andalan BAO yang kemudian disajikan bersama Taiwanese Fried Chicken dan pilihan mushroom dumplings atau Hispi cabbage dengan saus XO, tergantung lokasinya. Puncak rangkaian ini adalah Prosperity Tossing Salmon Salad (yu sheng), hidangan ritual di mana para tamu mengaduk dan melempar bahan-bahan bersama untuk mengundang keberuntungan. Hidangan utama menyajikan Chilli Crab Noodles (atau Chilli Crab Rice di Soho dan Borough), ditemani bao berbentuk kuda yang dirancang khusus untuk menyendok saus pedasnya.

Berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya—seperti Year of the Dragon 2024 yang menghadirkan pesta di private room dan “Dragon Shots”—perayaan 2026 menekankan aksesibilitas yang lebih luas di seluruh jaringan restorannya. Jika dulu peluncuran kerap dibarengi angpao digital “BAOverse” berhadiah tato gratis dan hadiah kejutan lain, tahun ini sorotan tertuju pada koktail Red Stallion—highball whisky dan nanas dengan foam Campari merah pembawa keberuntungan—serta Crispy BAO Horse Charms yang “hampir terlalu menggemaskan untuk dimakan”. Dengan menambah £5,50 (sekitar US$8,50), tamu dapat menikmati bao goreng berbentuk tapal kuda, sepatu bot koboi, dan koin Celtic, yang disajikan bersama saus cokelat celup super dekaden.

Di luar menu restoran, BAO tetap melanjutkan tradisi kolaborasi busana edisi terbatas. Tahun ini, Creative Director BAO, Erchen Chang, merancang T-shirt bergambar ilustrasi tangan khusus untuk merayakan Year of the Horse. Setelah sebelumnya sukses dengan rilis bertema Dragon dan Rabbit, tahun ini mereka menghadirkan pop-up super eksklusif di Rose Bakery pada 6–7 Februari, yang kemudian dilanjutkan dengan drop terbatas T-shirt peringatan di Dover Street Market.