Keren! Arak Bali Jadi Warisan Budaya Tak Benda dari Kemendikbudristek
Menjadi langkah tepat.
Kekayaan alkohol di Indonesia emang nggak bisa diragukan, terbukti dari langkah Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi (Kemendikbudristek) untuk mengakui secara resmi arak Bali sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTB).
Keputusan ini dituang dalam Surat Keputusan Menteri Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi Republik Indonesia Nomor 414/P/2022 tentang Penetapan Warisan Budaya Tak Benda Indonesia tahun 2022.
Menurut Gubernur Bali Wayan Koster melihat gimana pembuatan Arak Bali melalui proses destilasi tradisional sehingga harus dipertahankan dan jangan sampai diubah. Tentunya langkah ini ngebuat minuman alkohol lokal semakin diapresiasi, bahkan oleh pemerintah sendiri.
