Kekayaan Hidangan Indonesia di Plaza Indonesia Culinary Festival 2022
Memperluas peta kuliner Indonesia.
Plaza Indonesia mulai menyelenggarakan ‘Plaza Indonesia Culinary Festival’ 2022 sebagai usaha untuk memperluas knowledge peta kuliner Indonesia bagi masyarakat melalui berbagai rentetan event.
Program ini merupakan hasil collab Plaza Indonesia dengan empat yayasan yaitu Yayasan Kanker Anak Indonesia yang berfokus pada anak- anak penderita kanker dan juga edukasi; Yayasan Sentuhan Kasih Anak Indonesia merupakan organisasi non-profit independen yang mempunyai kepedulian tinggi untuk membantu sesama; Saab Shares yaitu yayasan sosial yang fokus kepada bidang pendidikan, kesehatan serta pemberdayaan wanita; dan Yayasan Jantung Indonesia, lembaga nirlaba yang fokus pada peningkatan pengetahuan dan kesadaran masyarakat akan pentingnya upaya pencegahan penyakit jantung serta pembuluh darah
Festival ini dimulai dengan Savour The Flavour yang berkolaborasi dengan Chef Eddrian Tjhia dan Ade Putri Paramadita, Culinary Storyteller berlokasi di AMKC Atelier, Bistro Baron dan LaModa by Hyatt. Para pengunjung bisa menikmati menu Bangka Belitung Peranakan dari Chef Eddrian dan menu Nusantara dari Ade putri.
Inilah daftar menu-menu andalan selama program ini:
AMKC Atelier dari tanggal 14-21 November 2022
- Pempek Bangka
- Sengkel Lembah Kuning
- Cendol Kacang Merah
Bistro Baron dari tanggal 21 – 27 November 2022
- Pempek Udang Bangka
- Mie Ikan Tobali Bangka
- Es Cendol Bangka
La Moda by Hyatt dari tanggal 21 Nov – 4 Desember 2022
- Nasi Gareng Rawon
- Sate Ayam Woku + Dabu Lilang
- Gihu Tuna
- Es Rujak
Beberapa tenant juga memberikan menu terbaru yang dapat dinikmati para pengunjung:
Pepper Lunch
- Truffle Beef Pepper Rice + Ice Lemon Tea
- Truffle Beef Pasta + Ice Lemon Tea
- Truffle Pepper Steak + Ice Lemon Tea
Sushi Tei
- Yoshoku
Acara puncak festival ini merupakan Culinary Festival For Charity pada 28-30 November di Multi Function Hall Level 2, di mana 100% hasil penjualan akan disumbangkan kepada keempat yayasan di atas. Kalian juga bisa menikmati seluruh Culinary Art Exhibition di Level 1 hingga Level 5 Plaza Indonesia dengan berbagai promo menarik dan diskon.
