Hypebeast 直擊 YZY Food Division 最新東京食品鑑賞會

上週末 Kanye West 正式攜主理品牌全新食品部門 YZY Food Division 登陸東京港區南青山的 LA COLLEZIONE 舉辦一場驚喜鑑賞活動。

在 1989 年竣工的 LA COLLEZIONE 由 Kanye West 喜愛的建築師安藤忠雄（Tadao Ando）設計，其清水混凝土材質和螺旋迷宮般的結構正好與 YEEZY 低調神秘的氣質互相呼應，而本次 YZY Food Division 的接管除了吸引大批對於美食、品酒有興趣的粉絲之外，更迎來眾星出席，包括 Kanye West 本人、伴侶 Bianca Censori 和女兒 North，以及韓國歌手 CL、SEEKINGS 的 Mark Seekings、Mowalola 設計師 Mowalola Ogunlesi 等人。

在英國知名頂級音響系統品牌 VOID Acoustics 旗下 Point One 系列音響加持下，Kanye West 的精選曲目在空間內流淌，現場以不鏽鋼桌餐桌、不鏽鋼碗作為主要擺放區域，在沒有其他餐具可以使用下，提供日本優質牛肉、雞肉、鮭魚和鮪魚等蛋白質，搭配黃瓜、胡蘿蔔、紅薯等原型蔬果，以及水和肉桂牛奶等飲品，這些食材僅經過鹽和胡椒簡單調味，以保持味道的純正，通過即看即食的「Food Installation」提倡 YEEZY 在食、衣、住、行方面的「食」之願景。

據官方透露，Kanye West 和他的團隊已經為了 YZY Food Division 籌備大約四年，Kanye West 相信 1,000 年前人類只用火和水吃飯，1,000 年後的人們一定也會享受同樣的飲食方式，因此「Food Installatio」就是對未來的表達。

對於 YZY Food Division 而言，無論在哪個地方，人們享用美食無語言之分的，其概念便是將世界各地的人們聚集在一起感受佳餚，之後將會陸續前往不同國家城市舉行食物鑑賞活動，有興趣的讀者不妨多加留意。