為何日本頂級琴酒「ROKU」值得你細細品嚐？
特邀台北知名酒吧 The Public House 教學兩款 ROKU 特調。
琴酒（Gin）無疑是當今最著名的蒸餾酒之一，以其為基底所調製的雞尾酒更是不在話下，舉凡 Gin and Tonic、Gin Fizz、Martini 以及今天要教大家調製的 Gin basil smash 和 Bramble 都是坊間耳熟能詳的調酒。然而，說到適合居家飲用、讓一般人都能輕易調製出一杯爽口特調的琴酒品牌，那絕非來自日本的「ROKU」莫屬了。
ROKU 為日本三得利集團（Beam Suntory）旗下頂級琴酒品牌，早在推出之際，即是因應市場對於琴酒獨特香氣的需求而生，再加上三得利酒廠近乎苛責的工藝技術，更是令 ROKU 自問世以來便受到無數 Bartender 的青睞，一杯杯 ROKU 特調飲品也順勢成為顧客們午夜夢迴的良伴首選。
不過說了那麼多，真要解釋為何 ROKU 值得你細細品嚐，還得從以下幾點開始說起：
汲取六大日本植物精華
要探究一款酒，自然得先從它的名稱開始著手。相信不少人也很好奇為何要以日文的「六（Roku)」來作為品牌名稱吧？而實際答案還果真出奇地簡單。這裡的「六」指得便是來自日本的六種植物「櫻花、櫻花葉、煎茶、玉露、山椒、柚子皮」與經典琴酒配方混合而成，與一般琴酒不同，帶有些許花香、茶味和日本柚子的清爽香氣，味道層次相當豐富。
近乎苛求的工匠精神
由於 ROKU 製作流程較為複雜，考驗的是 Beam Suntory 琴酒工藝師們掌握原料精確性和專注於每一製程環節的能耐。這些工藝師每日於大阪酒廠通過四種鍋式蒸餾器提取植物的自然風味，同時也尊循傳統四季「旬（SHUN）」的概念，即在最好的季節摘取最好的作物，擷取精華的同時也得以柔後出最和諧的風味。
工匠精神加上 Beam Suntory 得天獨厚的混合技術，使得 ROKU 味道不僅豐富，還高度和諧。
令人難以忘懷的香氣與尾韻
加入那麼多種植物，那 ROKU 究竟呈現什麼樣的風味？在飲用時，首先撲鼻而來的是櫻花和綠茶所帶來的香甜氣味，緊接著是經典杜松子琴酒混合柚子皮的淡淡果香，而最後隨著櫻花香氣入喉後，再神來一筆的以日本山椒的辛香氣息牽引出一道尾韻，其滋味令人難以忘懷，也唯有真正品嚐過後才能知曉其中奧妙。
ROKU 是一款適合在家自行調製的琴酒
此回，Hypebeast 也特別邀請到 Aisia 50 Best Bars 2022 百大酒吧 The Public House 的調酒師 Eddy Chen 為我們示範如何運用「ROKU 免稅機場通路獨賣款」製作 Gin Basil Smash 和 RAMBLE 兩款琴酒特調。有別於一般市售版本，免稅機場通路獨賣款 ROKU 為一公升大容量，且帶有更加濃厚的櫻花風味，而 Eddy Chen 也為此分別於兩款特調中注入創新巧思，不妨點選以下影片在家動手做做看！
賞花季優惠中
趁著即將邁入日本賞花季，Beam Suntory 近日於免稅機場通路推出「ROKU日本頂級琴酒」春季浪漫套組，內容物包含免稅店專屬 1 公升 ROKU大容量版本一瓶（帶有更加濃厚的櫻花風味），以及「日本傳統包袱巾」乙件，上方印有應景的櫻花圖騰，數量有限，送完為止。
此外，為慶祝本次賞花季優惠活動，Beam Suntory 與 The Public House 所共同推出限定創意調酒 RAMBLE 也將於桃園機場昇恆昌免稅店第一航廈限量提供，若想實際體驗 ROKU 日本頂級琴酒的獨特風味，出入境時不妨停下腳步細細品嚐。
