「這間檳榔攤超酷」獨家專訪寶貝檳榔 UKI 談論台灣派對和辣妹文化

「這間檳榔攤超酷的。」—— 初次認識寶貝檳榔，給人的感覺就是如此。過去兩年間，這間充斥亞文化的檳榔攤不停於社群平台引發熱議，原因不外乎全面顛覆傳統檳榔攤給人的刻板印象，從既有的「文化」和「辣妹（檳榔西施）」元素著手，間接引入街頭、跨界、派對等新潮概念，使得寶貝檳榔不單在檳榔業界特立獨行，反倒更近似於創意單位，裡裡外外散發獨特氣息，讓人不禁讚嘆「原來檳榔攤還能這樣經營」？

此回，趁著寶貝檳榔「☆ 𝓑𝓪𝓫𝔂 ☆檳榔之電子花車」派對即將登場，Hypebeast 團隊與其老闆娘 UKI 展開對話。閱讀此篇文章，可以真正了解寶貝檳榔的創意始末，以及經營方面的成功緣由；再來也從 UKI 個人視角談論身為新世代檳榔西施的美學觀點，由她來分享何謂真正「辣妹」。

相信大家都很好奇你們最初為何會想開檳榔攤？

Uki：就是一個念頭 —— 我想當檳榔西施。其實最初也沒有想過這件事會成真，只是後來因為合夥人 Yu Chang 給我很大的鼓勵與支持，讓我更有動力去實現整件事情。我是個容易想很多的人，會把一些想法想得很誇張，但他不一樣，他就是想到就立即去做，同時也更為精明，知道預算該花在什麼地方，也對於經營店面方面有更多的了解。

所以在經營方面有達到個平衡？

Uki：對，譬如我一開始會想把裝潢用得很漂亮，但他不認為那是起步時最重要的事，所以寧願把這些錢省下來，自己動手去做，或是把自家活動或別人租借（拍MV）留下來的道具保存下來，經由時間累積後慢慢進化成今天的樣子。有時我會想，若當初直接花大錢做現成的，寶貝檳榔也不會有現在的味道。

肯定也經歷不少困難吧？

Uki：大的困難倒是還好，大多是遇到後還能有辦法解決的問題。然而，整個過程中倒是學習到蠻多不一樣的東西。像是學做周邊、電腦修圖、甚至是包檳榔本身都是到朋友家開的店去學了好一陣子。或許一切都是因為真的「想做」吧？並沒有感覺到多大負擔，而最後看到這些事慢慢一點一點的實現，也是挺有成就感的。

寶貝檳榔顯然與其他店家不同，混入了很多街頭潮流元素，可以說賦予了「檳榔西施」不同的可能性。你覺得呢？

Uki：過去大家對檳榔攤或檳榔西施或多或少都有個既定印象，覺得是個黃昏產業。但我反倒覺得這是台灣很道地、很有趣的特色。再加上我們很幸運地在開始時網路上有紅起來，還有周遭有些很棒的資源，有做衣服的人、設計師、攝影師以及這些很漂亮、很酷的女生們，使得寶貝檳榔自始至終都和其他檳榔攤乃至於其他年輕人在做的事有很大的區隔。

所以，我覺得寶貝的確有讓大家重新去定義「檳榔西施」、「辣妹」要怎麼看待；其實檳榔攤也可以很酷的，對吧？

看你們也很用心經營社群平台？

Uki：大部分都是由我來負責，會逼自己去想接下來要 Post 什麼樣的內容。隨時都要想這些照片怎麼拍、影片怎麼剪輯之類的，多多少少都要有些規劃。但同時我也不會想得太遠，比較注重當下，這樣也比較有些彈性。

你剛剛說有很多外部合作，可以分享與哪些人合作嗎？

Uki：MC HotDog、薔薔還有饒舌歌手潤少。特別因為潤少是自己朋友，和自己朋友合作是最好玩的，也因此認識很多不同領域的人。當然，若沒有寶貝檳榔我們可能也很難有機會接觸到他們。

開業至今，寶貝檳榔有一定程度稱得上成功。可以分享成功的秘訣嗎？

Uki：以我自己而言，是看待事情的角度以及價值觀。有些人認為最重要的是要賺很多錢，當然，賺錢並非壞事，但我希望能在賺錢的同時還能一直保持著熱情跟好玩的心態。邊玩、邊看、邊工作，久而久之也會開發更多更有吸引力的東西，像是聯名之類的。我不會說自己已經非常成功，但至少在這條前進的路上我都是以這樣的心態做事。

經營一間檳榔攤，從無到有，兩年來你自己有何成長？

Uki：從一個任性的小女孩… 成長至一個女人、一個老闆吧？畢竟從前從未當過老闆，看事情的角度和心態肯定與過往只是當員工時有所不同。真的是在經營下去後才意識到何謂認真，以身作責，當大家一起認真的時候感覺真的很棒。幾年下來，就是很累但很好玩。

如今你最想通過寶貝檳榔傳達什麼訊息？

Uki：把我們的生活方式分享給大家。其實我們在店裡和外面是一樣的，很希望能通過寶貝檳榔作為一個平台傳達給外界知道「女生的魅力、不只有漂亮」。漂亮這件事很主觀，我相信每個人都有自己漂亮的地方，但魅力就不同了，魅力包含很多層面。就我個人來說，只要能很認真的做好每件事，知道自己在做什麼，又能始終保持真誠待人的態度，善良且有個性，那這人散發出的氣質就是個有魅力的人，就是個真正的辣妹。

「☆ 𝓑𝓪𝓫𝔂 ☆檳榔之電子花車」派對在即，這次為何會想辦派對？

Uki：原因不外乎還是為了好玩吧？主要也是我的合夥人 Yu Chang 和幾個朋友很想辦，覺得這時間點辦個規模大一點的派對剛剛好。不過後來也因為 Yu Chang 結婚、生了小孩，很多事情沒辦法一起處理，所以才讓我意識到自己也應該要認真去看待這件事情，也就是在完全沒有活動經驗的情況下來辦這場派對，中間也有很多朋友從中斡旋幫忙，只覺得天啊辦派對怎麼那麼累，但過程也是很好玩。

你認為真正好玩的派對應該要有什麼元素？

Uki：我覺得怎麼玩都可以耶，而重點當然還是音樂還有塑造出的氛圍。在派對上人與人的交流，帶有點社區性、同儕感，在裡面和人分享最近發生的趣事、八卦或好聽的音樂，進而碰撞出各種不同的可能 —— 這就是我覺得好玩的派對。

「☆ 𝓑𝓪𝓫𝔂 ☆檳榔之電子花車」和其他派對不同之處？

Uki：我們加入了很多在地的元素，可以說是非常的接地氣，許多環節都是我們從小大到非常熟悉的場景。例如我們找了很多以台語創作為主的饒舌歌手來表演，有別於過往我們聽到的主流嘻哈，這些表演者更具親和力，而且都是真的在唱自己的故事和生活，我覺得很酷。

此外，少不了的還有辣妹跳舞，屆時會搭配不同表演者一起合作演出。我覺得這跳舞這件事在某種程度上更接近實質上的電子花車。然後還有一些吃的喝的攤販，就是盡可能滿足大家在派對上的所有需求。

為何會選這些表演者和 DJ？你自己最期待什麼環節？

Uki：一場派對好玩的關鍵是「自己人要先覺得超好玩」，所以這次找來的 DJ 包含羅百吉在內都是我們非常熟悉也非常欣賞的創作者。而說到最期待的環節應該是「都很期待」，因為可以在一場派對中聚集所有朋友來共襄盛舉，而且從頭到尾都是我自己最喜歡的表演者，那種感覺真的很令人興奮。

最後，來點感性的。寶貝檳榔從零開始，到如今已頗有聲量，在這過程中有沒有什麼想感謝的人和想說的話？

Uki：合夥人 Yu Chang 絕對是要感謝的人，再來就是身邊每一位朋友，這兩年多來不論發生什麼事他們都在，不論遇到什麼困難背後都會有人來幫忙。特別要感謝好友洞洞，一路下來他幫了我非常多的事情，畢竟很多問題在這之前都沒遇過，再加上有時工作或家裡多少會出些狀況，一下加總下來壓力真的很大，也因為有他的支持才讓我能好好面對這些，給我一種友情上的安全感。當然，還很感謝所有寶貝檳榔西施，不論是松山店或三重店，都很謝謝大家的努力。

由寶貝檳榔舉辦的「☆ 𝓑𝓪𝓫𝔂 ☆檳榔之電子花車」即將於本月中正式登場，若欲體驗最具台灣特色和文化風情的派對，不妨前往購票或參考以下資訊：

☆ 𝓑𝓪𝓫𝔂 ☆檳榔之電子花車
2022.09.17 18:00-2:10
「微遠虎山」台北市信義區福德街221巷186-1號