日本美食網站 Tabelog 公佈 2021 年度「百大拉麵名店」排行榜

各位心中必吃的拉麵店是哪間?

Food & Beverage 飲食
15,290 Hypes

緊接著上年份的排名,日本最大的美食平台 Tabelog 食べログ今回再度帶來 2021 年的最新「百大拉麵名店」排行榜,今回同樣將日本大致分為東京、日本東部和日本西部等三大地區,從中各自選出 100 間拉麵店。

東京部分由位於西新宿的「らぁ麺や 嶋」強勢奪得第一,首次上榜即登頂令人驚豔,第二、三名則為「Homemade Ramen 麦苗」與「手打式超多加水麺 ののくら」。日本東部整體依舊由鹽味、醬油風味占大宗,前三名按順序分別是「らぁ麺 飯田商店」、「中華蕎麦 とみ田」、「櫻井中華そば店」。最後日本西部則為豚骨、鶏白湯系極具人氣,「らーめん専門 和海」、「貪瞋癡」、「らーめん 鉢ノ葦葉」等三甲尤為評分最高。

當然作為拉麵大國,上榜的每家拉麵店肯定都有各自的獨特風味,未來計畫前往日本旅遊的讀者,不妨先細細一覽完整榜單,同時亦可關注之前的燒肉定食牛排名店排名來計畫屆時的美食行程。

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