Consumer Reports 公佈「最健康連鎖餐廳」排行榜

Subway 意外地排名相當落後。

Food & Beverage 飲食
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Consumer Reports 稍早公佈了一份飲食相關的排行榜,其中列出了 17 家連鎖餐廳的健康營養排名,由於當前的疫情迫使許多人需要待在家且並無太多飲食選項,該報告對各種選擇進行了權衡,以便人們無法自由外出,也不會在飲食選擇上做出錯誤的選擇。

該報告從各個方面著眼,包含 5 個主要問題:提供哪種飲料、是否使用全麥榖物、是否提供水果和蔬菜、使用多少鹽和具有多少飽和脂肪等,其他細節還有例如牛肉中是否存在抗生素,以及每餐中添加了多少人造成分。Consumer Reports 的營養學家 Amy Keating 補充說:「不同的連鎖餐廳對健康趨勢的影響不同,我們想看看所謂的漢堡或麵食店,了解他們是如何改變菜單的。」

排在最前面的是 CoreLife Eater、Sweetgreen、Chopt 以及 True Food Kitchen,Starbucks、Panda Express、Chick-Fil-A 位居中間,而眾人熟悉的 McDonald’s、Subway、Applebee 和 Domino’s Pizza 皆位於排行榜末端,有興趣各位可前往 Consumer Reports 查看完整排名。

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