HYPEBEAST Eats... 2017 年亞洲 50 家最佳餐廳排名出爐
香港餐廳進駐三甲之位!與澳門、台灣、內地入圍之餐廳共 14 家!
HYPEBEAST Eats… 今回為各位帶來 2017 年亞洲 50 家最佳餐廳排名。此排名由超過 300 位成員的評審委員會投票選出,他們在亞洲餐飲界均具有一定影響力,當中包括食評家、廚師、餐廳東主和備受推崇的美食家,而每家餐廳的菜式不論是味道或食材的佈置均獨當一面,完美呈現主廚的手藝,而名單則。今年獲得第一名是位於曼谷的 Gaggan,更是第三年獲得此殊榮。而位於香港文華東方酒店的 Amber 則位列第三,成功躋身三甲之內。香港地區入圍的餐廳還有 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana(4 位)、龍景軒(17 位)、Ta Vie(33 位)、大班樓(47 位)、L’Atelier de Joël Robuchon(41 位)及 Ronin(47 位),共 7 家餐廳。
而台灣方面亦有 3 家入圍,包括 Raw(24 位)、Le Moût(28 位)以及 Mume(43 位)。而內地及澳門各有兩家餐廳入圍,當中包括位於上海的 Ultraviolet by Paul Pairet(8 位)及福和慧(48 位),而澳門的則是譽瓏軒(32 位)及 The Tasting Room by Galliot(39 位)。而整個 2017 年排名名單可到「亞洲 50 最佳餐廳」網站整看。