Cup Noodles 合味道 45 年來首次改用新配方

杯麵不再等於味精食品

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杯麵發明以來,陪伴了多少趕工作的中午,或者餓肚子的深夜,而且,又好吃又便宜,即使滿滿的味精、人造添加劑以及大量的鈉在內,還是難以力抗。不過時代可能因為這一次躍進過來,杯麵的開山鼻祖日清食品公司,率先在美國發佈新配方,便改動了沿用 45 年的配方,美國日清的總裁 Al Multari 向 L.A. Times 闡述是次更改配方的主要動機,正是保留原有味道,卻能改善其營養成份。
新配方將降低每個杯麵的鈉含量,並且不含人造香料及味精,他們已經掌握並完成了相關的新配方,並且加入西生菜汁以提高營養成份。不過 The Wall Street Journal 卻給新配方唱反調,並指吃下一個新配方的方便麵,便抵得上吸收了三倍你身體每日所需的飽和脂方份量。

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