INMAT Arquitectura 改造西班牙古老酒窖為「葡萄酒學院」

古老酒窖的現代新使命。

Design 設計
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位於西班牙 Murcia 城 Cehegín 鎮的一處地下酒窖被 INMAT Arquitectura 建築事務所改造為「葡萄酒學院」。其佔地 342 平方米,建在一所 7 世紀古老建築的半地下層空間中。入口處,一條透明玻璃步道平鋪而成,底下擺放著一個個半陷入地面、有如古老文物的酒罈。在過去,葡萄在這座大樓後的大院壓榨成汁,通過管道自動流入酒罈中,為了在徹底熟化前恆久保持低溫,酒罈才被半埋在土壤中。而走廊牆壁上的圖解更有助於遊客詳細了解製酒過程,由 Cehegín 本土居民和酒師 Pedro Martinez 撰寫。此外,遠端處還設有商店、廚房,甚至一片空地亦可用於舉辦講座和小型演出。

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