首創濾泡方式製作高湯！日清開設「Drip Curryemshi Tokyo」咖哩飯餐廳
以花茶、咖啡等材料製作高湯，與咖哩會產生甚麼化學作用？
日清食品又有新玩意，首創以濾泡方式製作咖哩飯高湯，並開設「Drip Curryemshi Tokyo」咖哩飯餐廳。餐廳設計由知名設計師佐藤可士和監製，共推出 3 款口味咖哩飯，當中包括牛肉、海鮮及辣味雞肉。而在「Drip Curryemshi Tokyo」內食用，食客更可選擇辣椒、蒜頭、鰹魚乾、咖啡、茉莉花茶等材料打造高湯湯底，然後店內職員便會將所有材料，以濾泡方式沖泡成咖哩飯高湯，再焗 5 分鐘即可拌勻食用。每碗「Drip Curryemshi Tokyo」發售之咖哩飯定價 ¥290 日圓，而食客亦可購買杯裝回家自行以熱水沖泡，價錢則為 ¥237 日圓。
而日清亦有為高湯搭配提出官方建議，如牛肉味咖哩飯可搭配咖啡、蒜頭，辣味雞肉可以茉莉花茶、蘋果茶沖泡，而海鮮口味則可採用鰹魚乾。有興趣了解整個 Drip Curryemshi 咖哩飯製作過程，可收看以下短片。
「Drip Curryemshi Tokyo」
地址：東京澀谷駅山手線月台
時間：上午 10 時至晚上 10 時
