Louis Vuitton kooperiert mit Asiens Nr. 1 Bar Leone by Lorenzo Antinori für ein exklusives Cocktail-Erlebnis

Ein Hoch auf echtes Handwerk: Star-Bartender Lorenzo Antinori spricht mit Hypebeast im Exklusiv-Interview über sein neues F&B-Projekt mit Louis Vuitton.

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In einer wegweisenden Fusion aus römischer Seele und französischem Luxus feiert Louis Vuitton seinen neu erweiterten Lee-Gardens-Store mit einem exklusiven Cocktail-Erlebnis, kuratiert von Lorenzo Antinori, dem Gründer der weltweit topplatzierten und als Asiens Nr. 1 ausgezeichneten Bar Leone. Diese Kollaboration schlägt eine Brücke zwischen Antinoris „Cocktail Popolare“-Philosophie – die das Handwerk für alle feiert – und dem ikonischen Erbe der Maison.

Im Mittelpunkt des Erlebnisses steht eine Hommage an die legendäre Yum Sing Bar des Lee Gardens Hotel. Antinori hat die Nostalgie des Hongkongs der 1970er-Jahre meisterhaft in eine moderne, flüssige Erzählung übersetzt. „Wir wollten diesen ‚Yum Sing‘-Spirit einfangen – die Freude des gemeinsamen Anstoßens – und ihn mit der raffinierten Materialität aufladen, die Louis Vuitton definiert“, sagt Antinori. Die kuratierte Karte präsentiert einen Signature-Cocktail, der eigens entworfen wurde, um die architektonische Eleganz des neuen Stores zu spiegeln – mit präzisen Techniken und reiseinspirierten Zutaten, die die „Art of Travel“ der Maison wachrufen.

Ganz im Sinne der handwerklichen Perfektion, die man aus LV-Lederarbeiten kennt, ist die Präsentation in diesem Pop-up fast obsessiv inszeniert. Von der kristallklaren Eisqualität bis hin zum kuratierten Glasdesign spiegelt jedes Detail das High-Fashion-Retail-Umfeld wider. Selbst die alkoholfreien Kreationen werden mit präzisem „World’s Best“-Anspruch entwickelt, sodass die Mocktails dieselbe Komplexität und denselben Wow-Effekt besitzen wie ihre hochprozentigen Pendants. Mit dem Schritt vom intimen Setting in der Bridges Street auf die große Bühne der Lee Gardens zeigt Antinori, dass wahrer Luxus – ob handgenähter Trunk oder perfekt gerührter Drink – immer in der Kunst des Machens liegt.

Hypebeast: Die Yum Sing Bar des Lee Gardens Hotel war ein Eckpfeiler der Sozialgeschichte Hongkongs. Wie sind Sie daran herangegangen, diese spezifische 1970er-Jahre-Nostalgie und den „Yum Sing“-Spirit (Cheers) der kantonesischen Kultur in eine moderne Cocktailkarte zu übersetzen, die sich für ein heutiges Louis-Vuitton-Publikum relevant anfühlt?

Lorenzo Antinori: Bar Leone ist – genau wie die Yum Sing Bar – im Kern vom Storytelling geprägt. Ganz wie die Inspiration hinter Bar Leone, die aus den 70er- und 80er-Jahren stammt, haben wir uns stark an der Ästhetik des Louis-Vuitton-Spaces orientiert, um der Bar selbst Tribut zu zollen – und so eine lässige, spielerische Hommage an das Hongkong jener Zeit zu kreieren.

Louis Vuitton ist von der „Art of Travel“ und permanenter Bewegung geprägt. Haben Sie bei der Entwicklung dieser kuratierten Auswahl gezielt nach reiseinspirierten Zutaten oder Techniken gesucht, die eine Brücke schlagen zwischen einer italienischen „Cocktail Popolare“-Philosophie und dem französischen Luxus der Maison?

Reisen ist ein essenzieller Teil meines Lebens. Es ist ein zentraler Bestandteil meines Berufs – ich habe hier in Hongkong eine Bar eröffnet, und eine weitere folgt bald in Shanghai. Ich bin in Italien geboren, habe in Australien gelebt, in Korea, im Vereinigten Königreich, bin nach Hongkong gezogen. All diese Erfahrungen haben mich geprägt, aber sie haben auch meine Kreativität und meine Vorstellungskraft genährt. Genau darin liegt für mich die Magie des Reisens: anderen Kulturen zu begegnen, neue Aromen zu entdecken, großartigen Geschichten zu lauschen. Das ist der Grund, warum ich in dieser Branche arbeite. Sie hat es mir ermöglicht, die Welt zu entdecken.

Wie sind Sie bei der Kreation dieser Drinks für das Pop-up vorgegangen?

Die Cocktails wurden von der Originalkarte der Yum Sing Bar inspiriert. Wir haben einige Drinks aus dieser Karte ausgewählt und mit Klassikern aus Bar Leone kombiniert. Der Yum Sing Cafe zum Beispiel ist unsere Interpretation eines Irish Coffee, der damals auf der ursprünglichen Karte stand – wir wollten ihm jedoch unsere ganz eigene Handschrift verleihen. Die Basis ist Cold Brew mit Cognac, als Hommage an Louis Vuitton und sein Erbe. Dazu kommen Salzcreme und Kardamom … ein sehr reichhaltiger, komplexer Cocktail im Coffee-Style.

Wenn Sie ein Piece aus der Louis-Vuitton-Kollektion wählen müssten, das den Spirit des Drinks verkörpert, den Sie heute kreiert haben – welches wäre das und warum?

Die wunderschöne Speedy P9 verbindet Vergangenheit und Zukunft, Vergangenheit und Gegenwart. Genau das tun wir hier bei Bar Leone. Wir blicken zurück, projizieren uns aber gleichzeitig in die Zukunft – und deshalb wollte ich dieses Piece mit unserem Yum Sing Cafe Cocktail pairen. Denn ein klassischer, schöner, eleganter Irish-Coffee-Style-Cocktail kann immer noch neu interpretiert werden, auf moderne Weise, mit ganz eigenen, besonderen Akzenten. Und in diesem Sinne: Ich warte auf alle hier im Yum Sing Pop-up – noch bis zum 15. März.

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